Tripes à la romaine
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Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
- Plat
- Carotte
- Veau
- Boeuf
- Sauce
- Céleri
- Tomate
- Entrée
- Orange
- Poivre
- Oignon
- Ail
- Alcool
- Vin blanc
- Pain
- Piment
- Pecorino
- Menthe
- Boisson
- Pain de campagne
- Poisson
- Huile
- Salé
- Italie
- Gelée
- Viande
- Été
- Vin
- Fruit
- Grain
- Bouillon
- Purée
- Plat salé
- Légume
- Filet
- écrasé
- Poisson blanc
- Aromate
- Cuisson sous vide
- Allégé
- Viande blanche
- Chaud
- Agrume
- Céleri branche
- Campagne
- Rapé
- Sauvage
- Clou de girofle
- Mijoté
- Gousse
- Romaine
- Europe
- Séché
- Saison
- Viande rouge
- Soupe chaude
Renards Gourmets
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