Houmous ou hommos : purée de pois chiches

Le houmous est une recette de purée de pois chiches qui sert à tremper des biscuits ou comme base de tartinade. Elle est aussi utilisée comme sauce pour les dips. Le houmous s’adapte très bien pour les végétariens. Il existe plusieurs déclinaisons. Vous pourrez trouver des recettes de houmous avec du chou, de la betterave, des aubergines… mais le principe reste le même.

Nos articles, astuces et recettes de Houmous


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10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

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Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.

Les Meilleures recettes de Houmous de nos blogueurs


Le Top des recettes de Houmous et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Toasts au houmous

Toasts au houmous

Toutes mes excuses pour ces publications en pointillés ces derniers jours mes gourmands, c'est un peu la course ! Mais s'il y a bien une chose qu'il ne faut pas négliger même en étant pressé, c'est de se faire plaisir en prenant le temps de se retrouver.

VERRINE HOUMOUS et CAROTTES à L'ORIENTALE

VERRINE HOUMOUS et CAROTTES à L'ORIENTALE

  Quand le Houmous devient plus une culture commune à plusieurs nations qu’un simple aliment ! * En effet, manger du houmous dans un.

TARTINADE DE BETTERAVE AU FROMAGE FRAIS

TARTINADE DE BETTERAVE AU FROMAGE FRAIS

Après la tartinade de betterave et le houmous à la betterave , voici la tartinade de betterave au fromage frais.

Houmos de betterave (sans pois chiches)

Houmos de betterave (sans pois chiches)

L'houmos de pois chiches est un "running gag" dans ma chaumière.

Dip de betterave à la feta

Dip de betterave à la feta

Une recette pour égayer votre apéro, et changer un peu du houmous et du tzatziki ! (même si j'adore ces deux derniers !) Pour un bol : Ingrédients : -1 grosse betterave rouge cuite -1 petit suisse -50 g de feta -un filet de jus de citron (quantité à.

Apéritifs et entrées

Apéritifs et entrées

🌿 Houmous de pois cassés Kougelhopf salé 🌻 Gougère 🌿 Taralli 🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre Rillettes de truite fumée au whisky 🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella…

WRAPS AUX CRUDITÉS ET HOUMOUS

WRAPS AUX CRUDITÉS ET HOUMOUS

Décidément, ces petits pots de houmous de  L'atelier V*  me plaisent et m'inspirent ! Après la  veggie plate aux lentilles corail et buttern.

Tartinade de courgette

Tartinade de courgette

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Mezze Grecs

Mezze Grecs

Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.

Les nouvelles recettes de Houmous réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Houmous à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Houmous express au citron - prêt en 5 min chrono

Houmous express au citron - prêt en 5 min chrono

Tu cherches une recette de houmous rapide et savoureuse ? Ce houmous express au citron va te séduire avec sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé.

Hummus traditionnel

Hummus traditionnel

Recette du hummus traditionnel à base de pois-chiches secs ou en conserve, et préparé selon la recette traditionnelle du Proche-Orient.

Houmous de Betteraves

Houmous de Betteraves

Si vous cherchez une tartinade originale et facile à préparer, essayez donc ce houmous de betteraves, parfumé au cumin et au citron.

Hummus traditionnel

Hummus traditionnel

Recette du hummus traditionnel à base de pois-chiches secs ou en conserve, et préparé selon la recette traditionnelle du Proche-Orient.

Houmous de Betteraves

Houmous de Betteraves

Si vous cherchez une tartinade originale et facile à préparer, essayez donc ce houmous de betteraves, parfumé au cumin et au citron.

Houmous de lentilles

Houmous de lentilles

Aujourd'hui je vous propose du houmous de lentilles.

Houmous de Betterave : Apéritif Healthy et Tendance du Moment

Houmous de Betterave : Apéritif Healthy et Tendance du Moment

Le houmous de betterave est une alternative colorée et nutritive au houmous traditionnel.

Le houmous c'est la vie... Alors quand il est au citron confit et réalisé avec ses amis...

Le houmous c'est la vie... Alors quand il est au citron confit et réalisé avec ses amis...

Ne vous l’avais-je pas déjà dit ? Le houmous, c’est la vie… Ou plutôt toutes les déclinaisons de tartinades de légumineuses.

Houmous maison !

Houmous maison !

Le houmous est une préparation issue du proche-orient.

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