Dips : un apéritif sain et estival
Les dips désignent une présentation de légume, de poisson ou fruits de mer à tremper dans une sauce crémeuse.
Les aliments sont présentés simplement découpés sans fioriture autour d'un bol de sauce qui servira de révélateur de saveur.
Les adaptes des apéritifs lights choisiront des légumes frais et croquant découpés en bouchées alors que les plus gourmands préféreront faire trempette avec des biscuits comme des gressins ou même du pain coupé en bâtonnets et toasté.
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Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets
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Apéro Dip Trempette au Brousse et aux Poivrons Rôtis
Apéro Dip Trempette au Brousse et aux Poivrons Rôtis - recette de tartine légère et délicieuse pour les fêtes de Pâques, printemps ou brunch!
Chou-fleur entier rôti : L’Accompagnement Parfait pour Tous Vos Repas
Le chou-fleur entier rôti est une option savoureuse et saine qui transforme ce légume classique en un plat gourmand et visuellement impressionnant.
Dip artichaut parmesan citron
Pour un apéritif plus sain que des chips ou une entrée originale, ce dip à l'artichaut titille les papilles grâce au jus de citron, se savoure sur du bon pain au levain par exemple ou du pain azyme.
Crème végétale au tofu soyeux
Je fais cette recette de base sans aucune modification que j'ai trouvée ICI.
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Pâte d'avocat aux œufs et fromage à la crème
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