Romaine

Romaine

148 recettes

Les recettes de cuisine "Romaine"


Stracciatella romaine à l'oeuf

Stracciatella romaine à l'oeuf

C'est une soupe réconfortante que j'ai découvert lors de notre dernier séjour en Italie.

Découvrez comment préparer les rouleaux de laitue avocat et légumes : Une explosion de fraîcheur et de saveurs

Découvrez comment préparer les rouleaux de laitue avocat et légumes : Une explosion de fraîcheur et de saveurs

Les rouleaux de laitue avocat et légumes constituent une option légère, saine et délicieuse pour les amateurs de cuisine simple et équilibrée.

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

Toutes les saveurs de l’artichaut qui mijote à couvert avec un hachis de menthe, de persil et d’ail, sans oublier l’huile d’olive ! On le déguste en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

Toutes les saveurs de l’artichaut qui mijote à couvert avec un hachis de menthe, de persil et d’ail, sans oublier l’huile d’olive ! On le déguste en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Pinsa romana au pesto de cima di rapa

Pinsa romana au pesto de cima di rapa

Encore une recette avec mon fameux pesto de cima di rapa 😉.

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental J'ai cuisiné ce plat, car j'avais 2 gros cœurs de romaine au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre.

Romaine braisée

Romaine braisée

La salade romaine se prête bien à la cuisson.

Salade Cesar

Salade Cesar

Salade Cesar: Une délicieuse salade au poulet et parmesan ! La salade Cesar est un classique, qui mêle des feuilles de salade romaine croquantes, des morceaux de poulet tendres, des croutons maison…

Salade Cesar

Salade Cesar

Salade Cesar: Une délicieuse salade au poulet et parmesan ! La salade Cesar est un classique, qui mêle des feuilles de salade romaine croquantes, des morceaux de poulet tendres, des croutons maison…

Que faire avec de la bsissa (farine d’orge) ?

Que faire avec de la bsissa (farine d’orge) ?

Photo Forest and Kim Starr @Flickr   La bsissa est une farine d'orge polyvalente, c'est un mets traditionnel tunisien qui daterait de plus de 3000 ans, depuis l'époque berbère et romaine de la Tunisie.

Gnocchi de polenta à la romaine

Gnocchi de polenta à la romaine

Une spécialité italienne préparée avec de la polenta et gratinée au four.

Salade romaine burratina et chips de grisons

Salade romaine burratina et chips de grisons

La Salade romaine burratina et chips de grison est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira vos papilles.

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Voilà le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grégorien, dont le nom latin maius aurait été donné par les Romains en l’honneur de Maïa, déesse romaine de la fertilité et du Printemps, mo…

Salade César au poulet crémeux

Salade César au poulet crémeux

Notre coup de coeur pour une salade César classique! Ma Tortellini Caesar Salad est remplie de tortellinis fourrés au fromage frais, de croûte romaine croquante, de tonnes de croûtons croustillants faits maison, de poulet grillé, de ma vinaigrette en.

 Calamar a la romaine

Calamar a la romaine

Ce calamar a la romaine est un plat de fruits de mer exquis qui ravira vos papilles.

Gnocchi a la romaine

Gnocchi a la romaine

Une recette agréable de semoule de blé dur

Tartines aux sardines à l'huile

Tartines aux sardines à l'huile

Ingrédients : tranches de pain complet une boite de sardines à l'huile quelques feuilles de salade, j'ai utilisé de la romaine que j'ai ciselé.

Bisque de pigeonneau aux petits pois

Bisque de pigeonneau aux petits pois

Nous devons les petits pois au sieur Audiger qui les rapporta de Gênes.

Dos de chevreuil au poivre sauvage

Dos de chevreuil au poivre sauvage

La sauce poivrade est l’une des plus ancienne sauce connue du répertoire gastronomique occidental.

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