Filet

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Les recettes de cuisine "Filet"


Boeuf Stroganov ou Stroganoff (crème et champignons)

Boeuf Stroganov ou Stroganoff (crème et champignons)

Voilà un plat qui allie Russie et France ! Le bœuf Stroganov fait partie de la cuisine traditionnelle russe et fut créé par un chef français au 19ème siècle.

Wok de canard aux shitakés et edamames - balade birmane

Wok de canard aux shitakés et edamames - balade birmane

A la veille du nouvel An chinois je vous propose ce petit plat asiatique qui se prépare rapidement tout en étant parfumé et original dans ses ingrédients Du filet de canard, des shitakés (champignons asiatiques) et des graines d'édaname ( haricots de.

Filets mignons au four en style coréen - Recette en vidéo

Filets mignons au four en style coréen - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose des filets mignons en style coréen.

Mijoté de filet mignon et légumes d'hiver à la crème

Mijoté de filet mignon et légumes d'hiver à la crème

Lorsque les basses températures arrivent, j'aime préparer des plats mijotés à partager en famille ou entre amis.

Velouté de légumes variés au Thermomix : Simple, sain et savoureux

Velouté de légumes variés au Thermomix : Simple, sain et savoureux

Ce velouté de légumes variés au Thermomix est une recette parfaite pour se réchauffer pendant les mois froids ou pour savourer un repas léger et équilibré.

Galettes de courgettes et sauce yaourt au Thermomix : Une recette saine et savoureuse

Galettes de courgettes et sauce yaourt au Thermomix : Une recette saine et savoureuse

Les galettes de courgettes et sauce yaourt au Thermomix sont une option idéale pour un repas léger avec cette délicieuse sauce en accompagnement.

Soupe de tomate au Thermomix : Un délice qui réchauffe vos soirées d’hiver

Soupe de tomate au Thermomix : Un délice qui réchauffe vos soirées d’hiver

La soupe de tomate au Thermomix est un classique intemporel, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant.

Poulet à la sauce tomate : Incontournable pour un dîner savoureux

Poulet à la sauce tomate : Incontournable pour un dîner savoureux

Le poulet à la sauce tomate est une recette simple, savoureuse et réconfortante, idéale pour les repas en famille.

Mayonnaise au citron : La touche acidulée qui sublime vos plats

Mayonnaise au citron : La touche acidulée qui sublime vos plats

La mayonnaise au citron est une version légère et parfumée de la mayonnaise classique.

Brochettes de poulet à l'air fryer

Brochettes de poulet à l'air fryer

Recette N° 1260 Brochettes de poulet Ingrédients pour 4 petites brochettes 2 filets de poulet 1 cuillère à café bombée d'ail déshydraté 1 cuillère à café bombée d'origan 1 cuillère à café rase de paprika 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café.

Brocolis vapeur au Thermomix : la recette saine et rapide à adopter !

Brocolis vapeur au Thermomix : la recette saine et rapide à adopter !

Les brocolis vapeur au Thermomix sont une solution idéale pour préparer un plat sain, simple et riche en nutriments.

Filets de mulet et risotto de fenouil

Filets de mulet et risotto de fenouil

Choisir des filets de mulets ou de dorades.

Houmous de Betterave : Apéritif Healthy et Tendance du Moment

Houmous de Betterave : Apéritif Healthy et Tendance du Moment

Le houmous de betterave est une alternative colorée et nutritive au houmous traditionnel.

Boudin Blanc Sauce Armoricaine

Boudin Blanc Sauce Armoricaine

Le boudin blanc sauce armoricaine peut être accompagné avec des pâtes, du riz… Ingrédients Pour 4 personnes 3 à 4 Boudins Blancs 1 Petite Boîte de Sauce Armoricaine (200g) 1 c-a-s de Crème Epaisse 250g de Champignons Persil Ail Haché.

Filet mignon laqué au miel et sauce soja

Filet mignon laqué au miel et sauce soja

Contrairement aux recettes habituelles avec du filet mignon qui mijote longtemps, cette recette permet une cuisson très rapide car on coupe le filet en fines lamelles.

Quiche au thon

Quiche au thon

Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 3 œufs 15 cl crème liquide 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe moutarde 50 gr parmesan 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre Facultatif Olives dénoyautées Préchauffer le four à 180°C (th.

Rôti de veau collet cuisson basse température  ou rôti de porc basse température

Rôti de veau collet cuisson basse température ou rôti de porc basse température

Ingrédients 800 gr Rôti de veau collet ou autre Viande rôti de porc échine ou filet Ail Oignon Romarin et Thym Sel Poivre Facultatif tomates cerises Préchauffer le four à 80° basse température Faire revenir la viande de tous les côtés, saler et poivrer.

Du Poulet au Chorizo

Du Poulet au Chorizo

Ce poulet au chorizo est délicieux et très facile à réaliser.

Saumon Traiteur Fumé Thym Citron Mowi (Jury Grand Prix Cuisine Actuelle 2021)

Saumon Traiteur Fumé Thym Citron Mowi (Jury Grand Prix Cuisine Actuelle 2021)

Aujourd’hui, je voudrai partager avec vous ma selection au Grand Prix Cuisine Actuelle 2021 .

Filets de Poulet au Four

Filets de Poulet au Four

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux filets de poulet au paprika cuits au four, recette que j’ai trouvée chez Delphine du blog Oh La Gourmande ; elle l’avait d’ailleurs repérée chez Jacre .

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