Vin

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Les recettes de cuisine "Vin"


Queues de langoustine feuilletées

Queues de langoustine feuilletées

Recette N° 1265 Queues de langoustine feuilletées Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de fumet de poisson 15 de vin blanc 20 g de beurre pour la sauce 20 g de beurre pour les langoustines 10 g de farine 10 cl de sauce soja cuisine 1 échalote 1 ail.

 Vacherin Mont d'Or Gratiné au Vin Blanc et Poitrine Fumée

Vacherin Mont d'Or Gratiné au Vin Blanc et Poitrine Fumée

Transformez votre Vacherin Mont d'Or en une expérience gastronomique unique avec cette recette simple mais savoureuse.

Risotto aux Moules

Risotto aux Moules

Le risotto aux moules est un plat raffiné qui marie la douceur du riz crémeux à la saveur iodée des fruits de mer.

Courge miraculeuse

Courge miraculeuse

Recette de la courge miraculeuse, une recette typique de Franche-Comté.

Vin de noix

Vin de noix

Qui n’a pas dégusté un jour le vin de noix de tante Jeanne ou celui de mémé Catinou ? C’est par excellence l’apéritif traditionnel de campagne.

Sangria

Sangria

Goûteux, aux multiples vertus, ces petits vins que l'on fait soi-même donneront à vos apéritifs une petite note originale appréciée de tous.

Vin de Buisson (prunelier)

Vin de Buisson (prunelier)

Vous cherchez un apéritif original, naturel et fait maison ? Cette recette du vin de buisson ou vin d'épine est faite pour vous !

Lapin en Gibelotte facile à la cocotte-minute

Lapin en Gibelotte facile à la cocotte-minute

Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte facile à réaliser et rapide à cuire à  la cocotte-minute.

Gigot d’agneau de 4 heures

Gigot d’agneau de 4 heures

Découvrez ma recette de gigot d'agneau cuisson lente 4 heures, parfumé au Porto, vin blanc et gousses d'ail, idéal pour un repas de fêtes.

Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices

Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices

La recette d'un inoubliable sauté de veau, mijoté longuement avec carottes et échalotes, dans une sauce au vin rouge, épices et arômates.

Boeuf braisé aux carottes

Boeuf braisé aux carottes

Recette du boeuf braisé aux carottes façon traditionnelle, avec du vin blanc et une touche de sauce tomate pour plus d'onctuosité.

Triangle croustillant auvergnat - balade auvergnate

Triangle croustillant auvergnat - balade auvergnate

Des triangles croustillants farcis de lardons, champignons mijotés au vin blanc et aux deux fromages auvergnats, le bleu d'Auvergne et le Saint Nectaire.

Foodista challenge #118

Foodista challenge #118

Voici une recette, réalisé avec mon tout nouveau joujou le « cookeo » c'est super ! il est bien entendu, vous pouvez réaliser la recette a la casserole! Ingrédients : 500gr de fruits de mer décongelé 20cl de vin blanc sec 20cl de crème fraîche 2 échalotes.

Ragoût de saucisses au vin rouge

Ragoût de saucisses au vin rouge

J'ai repéré ce petit plat sur le net mais impossible de me rappeler le nom du blog.

ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

Accords mets et vins : les principes fondamentaux

Linguine poireaux crème fromage bleu et noisettes #végétarien

Linguine poireaux crème fromage bleu et noisettes #végétarien

J'aime beaucoup le poireau et j'en achète presque toutes les semaines au marché ! Je l'ai à nouveau cuisiné avec des pâtes , une touche de vin blanc, du fromage bleu d'Auvergne et quelques noisettes.

Boeuf aux carottes au Cookeo : Un plat savoureux et gourmand

Boeuf aux carottes au Cookeo : Un plat savoureux et gourmand

Le boeuf aux carottes au Cookeo est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour sa tendreté et sa saveur réconfortante.

Vin Grec : le guide complet des vins helléniques

Vin Grec : le guide complet des vins helléniques

Des coteaux ensoleillés de Santorin aux îles pittoresques de la mer Égée, le panorama du vin grec offre une diversité exceptionnelle !

Risotto de potiron au Thermomix

Risotto de potiron au Thermomix

Le risotto de potiron au Thermomix est un plat crémeux et savoureux, parfait pour les repas d'automne et d'hiver.

Recette de Boeuf bourguignon façon grand-mère

Recette de Boeuf bourguignon façon grand-mère

Le Boeuf bourguignon, plat emblématique de la cuisine française, évoque d’innombrables souvenirs de repas familiaux chaleureux et savoureux.

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