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Le printemps est là, il est temps de sortir les planchas et bénéficier de cette cuisine saine et conviviale.

Encornets farcis au piment d'Espelette

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Une chose est sûre, ce n’est pas évident de se remettre aux bonnes recettes de cuisine après la période des fêtes, suivie immédiatement par l’épiphanie.

Risotto psychédélique au riz noir Vénéné, oignon, poivron, et encornets au piment d'Espelette (Cathytutu)

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Anchois catalane et encornets géants piment doux

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Apéro Time Anchois catalane et encornets géants piment doux @mitiproduitsdelamer Excellents produits frais #monmomentconvivial #miti #produitdelamer #aperotime #anchois #encornet #produitsfrais #apero

Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment

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Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment : recette thaïe savoureuse et légère

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Une délicieuse assiette de gambas et encornets marinés puis cuits à la plancha.

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Chipirons à la basquaise   Ingrédients pour 2 personnes : 400 g.

Anneaux d'encornets marinés au vinaigre balsamique

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Ingrédients: 500 g d'anneaux surgelés 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de câpres 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de tabasco ou 1 pincée de.

Taboulé d’encornets grillés à la plancha

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Taboulé d’encornets grillés à la plancha Une recette originale de taboulé que j’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys Muscat Sec ».

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Lamelles d' encornets à la plancha !

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  Toujours dans la catégorie salée du jour, voici une recette de saison avec une cuisson à la plancha.

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Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

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Ingrédients: 500 g d'anneaux 1 botte de persil 6 ails 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile Sel/poivre Préparation: Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h) Hachez le persil avec l'ails Faites revenir.

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Pour 2 à 3 : 500 g de petits encornets surgelés 60 g de chorizo ½ càc de paprika fumé 1 càc de coriandre surgelé huile d’olive Sortir les encornets du congélateur la veille et les laisser décongeler au réfrigérateur.

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