Au pays des piments169 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Les recettes de cuisine de "Au pays des piments"
Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja
Nouilles sautées à la sauce soja, avec du poulet et des brocolis chinois
Salade de poulet croustillant - yam gai krob
Une salade douce, acidulée, croustillante et piquante, tout à la fois.
Nam prik kapi - dip à la pâte de crevette
Un condiment qui figue sur toutes les tables pour accompagner un repas thaï
Pon de ring donuts
Les donuts Pon de ring sont préparés avec de la farine de tapioca, contrairement au mochi donuts qui sont préparés avec de la farine de riz.
Khao Mok Gaï - le riz biryani thaïlandais
Le khao mok gaï est un plat de riz biryani au poulet typique des provinces musulmanes du sud de la Thaïlande.
Dips et sauces pour tremper les fruits exotiques
Recettes thaïe de dips et sauces pour tremper les fruits exotiques, comme ceux préparés par les marchands ambulants en Thaïlande.
Chili Crunch – condiment plein d’umami
Ce “Chili Crunch” est une huile parfumée aux épices et aux piments avec plein de choses croquantes inside.
Fruits de mer sautés au curry - pad pong karee
Cette délicieuse recette thaïlandaise est préparée avec de la poudre du curry, contrairement à la plupart des curry thaïs.
Nahm jim jeow - sauce pour grillades
Délicieuse sauce pour accompagner des viandes grillées: poulet, porc, boeuf
Poisson Sauce Tamarin
Poisson sauce tamarin : recette thaï, poisson frit, croustillant, accompagné d'une sauce acidulée et douce à la fois : un délice.
Salade de citronnelle aux crevettes poilues
Recette fraîche et savoureuse : salade de citronnelle aux crevettes, recettes thaï.
