Offrez-vous un voyage culinaire en bord de mer avec ce plat de tagliolini riche en saveurs marines et en fraîcheur.
Une délicieuse entrée à faire avec des chipirons ( petits calamars) ou encornets Ingrédients par personne : 300g de chipirons frais 1 tranche de pain de campagne rassis 1 belle tomate roma (tomate…
Découvrez une recette d’encornets au chorizo, alliance parfaite entre la tendresse des encornets et le piquant du chorizo.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer des quenelles, vous savez combien je les affectionne.
Depuis que j’ai acheté d’occasion le livre « Cook » de Jamie Oliver j’y pioche régulièrement des recettes dont aujourd’hui celle des encornets farcis au boudin noir et sauce tomate collante…
Une recette provençale délicieuse faite avec des encornets farcis, une farce avec de la chair à saucisses bien parfumée, une sauce pimenté pour relever le tout.
Apéro Time Anchois catalane et encornets géants piment doux @mitiproduitsdelamer Excellents produits frais #monmomentconvivial #miti #produitdelamer #aperotime #anchois #encornet #produitsfrais #apero
Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe.
Une très bonne recette réalisée avec le cookeo de Moulinex proposée par Elodie des recettes d'Elo
Américaine ou armoricaine, cuisson courte ou cuisson longue, on vous dit tout
Cette recette d’encornets au chorizo est l’aboutissement de l’inspection de mon réfrigérateur quelques minutes avant une invitation impromptue.
Quand on est un fieffé gourmand et qu’on projette un voyage à Venise où qu’on y pose le pied, la première chose à laquelle on pense est ; « finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il n’est pourtant pas rare.
Chaque ville portuaire de méditerranée possède sa propre recette de poulpe.