Encornets à la plancha et Fenouils Braisés

Encornets à la plancha et Fenouils Braisés
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

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Filets de merlu aux fenouils nouveaux et poireaux braisés

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Profitons des fenouils et des poireaux nouveaux et en complément, une purée de bananes plantains à la dominicaine ( mangù ) Ingrédients.

Cuisses de lapin aux fenouils braisés

Cuisses de lapin aux fenouils braisés

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes arrière et avant de lapin 8 bulbes de fenouils avec ses pluches 4 gousses d’ail 1 citron .

Jambon braisé sauce vin de Malaga et fenouils braisés

Jambon braisé sauce vin de Malaga et fenouils braisés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de jambon à cuire épaisses 4 bulbes de fenouil 16 tomates cerise ½ citron vert 4.

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

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Un plat coloré, aux saveurs de l’été.

Fenouils braisés (M)

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   Vous ne le croirez peut-être pas, mais c'est la première fois que je cuisine du fenouil ! Eh oui, ce n'était pas un plat.

Torchi besbes et sennarya, fenouils et carottes braisés, ramadan 2020

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Les torchis, j'en ai fait depuis la sennarya torchi en 2008 qui a connu un tel essor et fait le buzz sur la blogosphère Maghrébine, des torchis aux artichauts, aux pommes de terre, au chou fleur, au fenouil, torchi de légumes composés, aux courgettes.

Salade de fenouils aux tomates séchées

Salade de fenouils aux tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une recette vraiment très facile à réaliser avec du fenouil !  Cuit au four dans un fond de bouillon de légumes et un peu de vin blanc, on obtient des fenouils au coeur extrêmement tendre et doré juste comme il faut.

Petits encornets marinés au piment d' Espelette à la plancha

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Petits encornets marinés au piment d' Espelette à la plancha Ingrédients : 500 g d' encornets (supions, chipirons), 20 cl de vin blanc,.

Duo de gambas et encornets à la plancha

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Une délicieuse assiette de gambas et encornets marinés puis cuits à la plancha.

Filet de colin à la plancha et fenouils aux haricots blancs

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Pour la cuisson sans trempage des haricots blancs, voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin .

Encornets cuits à la plancha avec du chorizo

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Taboulé d’encornets grillés à la plancha

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Taboulé d’encornets grillés à la plancha Une recette originale de taboulé que j’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys Muscat Sec ».

Légumes Braisés de Pékin

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Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l'aubergine et le poivron vert.

Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence

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Des invités charmants et des jarrets d' agneau braisés.

Lamelles d' encornets à la plancha !

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  Toujours dans la catégorie salée du jour, voici une recette de saison avec une cuisson à la plancha.

Encornets à la plancha persillade au piment d’Espelette Chipirons

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Le printemps est là, il est temps de sortir les planchas et bénéficier de cette cuisine saine et conviviale.

Anneaux d'encornets persillés à la plancha

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Ingrédients: 500 g d'anneaux 1 botte de persil 6 ails 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile Sel/poivre Préparation: Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h) Hachez le persil avec l'ails Faites revenir.

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