Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.
Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.
Coeur de porc à la moutarde de Meaux Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de fécule de.
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises Ingrédients : 180 g de filet de julienne (lingue, élingue), 1 poignée de.
Une seconde version de mes paupiettes de lapin aux pruneaux !! Simple et rapide à faire , et un régal à la dégustation !! 4 paupiette de lapin aux pruneaux 1 boîte de champignons de Paris 4/5 pommes de terre 2 échalotes 1 Kub' or + 250 ml d'eau 50 ml.
Coeur de porc à la normande Ingrédients : 1 coeur de porc, 1 poignée de têtes champignon de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail, persil, 1 cl.
Ragoût de coeur et rognons de porc Ingrédients : 1 coeur et 2 rognons de porc, facultatif 1 morceau de poumon, 1 oignon, 1 gousse d'ail,.
Savourez un plat réconfortant où la tendreté de la viande se mêle à une sauce mijotée riche en saveurs !
Ingrédients pour 2 et 2 repas du lapin selon le nombre de convives ou si vous voulez en avoir à réchauffer 1 Oignon émincé 2 cl de Cognac1 petite gousse d’ail 1 Bouquet garni (persil, thym, laurier…
Lapin à la Provençale - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Lapin Minute - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Je vous propose ici une recette très simple de lapin en gibelotte facile à réaliser et rapide à cuire à la cocotte-minute.
Ma recette traditionnelle du lapin à la moutarde et à l'estragon mijoté en cocotte.
Savourez un plat réconfortant où la tendreté de la viande se marie à la douceur des haricots blancs, relevés par la gourmandise des lardons.
Les recettes napolitaines ne s'arrêtent pas à celles typiques de cetre ville il y une île Ischia surplombant le golfe de Naples.
Lapin à la Provençale - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées