Bienvenue à bord de notre voyage culinaire en plein cœur de l'Asie - direction, la Chine ! La cuisine chinoise est un univers de saveurs, de parfums et de textures, qui reflète une richesse culturelle et historique incroyable. Sur cette page, nous allons explorer cette cuisine fascinante sous toutes ses coutures.

Peu importe si vous êtes un fin gourmet à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, ou simplement quelqu'un qui aime essayer de nouvelles recettes à la maison, vous trouverez ici une mine de trésors culinaires. Nous nous sommes associés à des blogueurs passionnés et talentueux, tout en y ajoutant notre propre touche personnelle, pour vous offrir un assortiment de recettes qui couvrent la grande diversité de la cuisine chinoise.

Des raviolis jiaozi, en passant par les nouilles sautées aux crevettes, jusqu'au célèbre canard laqué de Pékin, chaque plat vous racontera une histoire, vous transportera dans une ville ou une région de la Chine. Nous parlerons des origines des recettes, des ingrédients clés, des astuces et techniques de préparation, et bien sûr, nous partagerons la recette détaillée pour vous permettre de recréer ces délices chez vous.

N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau et d'aventureux, car la cuisine chinoise est tout cela et bien plus encore. Elle a une manière unique de vous surprendre et de vous séduire, de repousser vos limites culinaires, et de vous émerveiller à chaque bouchée. Préparez-vous à être inspiré et à tomber amoureux de cette cuisine envoûtante. Alors, sans plus attendre, plongeons ensemble dans le monde exotique des saveurs chinoises. Bon voyage et bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Chine


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La recette chinoise de Cyril Lignac : Le bœuf aux oignons

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Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac

Les Meilleures recettes de Chine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pain hamburger maison ultra moelleux

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Cuisses de canard confites, gratin de poires

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Des cuisses de canard confites accompagnées d'un délicieux gratin de poires.

Joue de boeuf confite au four à 125 °

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Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

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En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Quel accompagnement avec une volaille pour les fêtes ? [Noël 2017]

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Si vous optez pour une dinde, un chapon ou une poularde pour le dîner de Noël vous vous demandez peut être avec quel accompagnement vous allez pouvoir proposer avec votre volaille de fête.

Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien - Recettes de Papounet

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Biryani poulet mauricien avec ses œufs frit aux épices Le Briani de poulet aussi appelé Biryani est d'origine indo-pakistanaise.

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température

Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur

Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.

Les nouvelles recettes de Chine réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Chine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja

Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja

Nouilles sautées à la sauce soja, avec du poulet et des brocolis chinois

Salade Confucius

Salade Confucius

Cette salade se compose essentiellement de chou chinois et de feuilles de raviolis chinois frits.

Tangsuyuk - Porc Frit Aigre Doux

Tangsuyuk - Porc Frit Aigre Doux

Une délicieuse recette de beignets de porc coréens ultra croustillants avec une sauce aigre douce maison

Nouilles Chinoises au Bœuf et aux Légumes

Nouilles Chinoises au Bœuf et aux Légumes

Découvrez la recette facile et savoureuse des nouilles chinoises au bœuf et aux légumes.

Nouilles sautées aux légumes et aux œufs

Nouilles sautées aux légumes et aux œufs

Voici une recette équilibrée, économique et aux notes asiatiques.

Recette du bol renversé mauricien

Recette du bol renversé mauricien

Présentation du bol renversé mauricien (l'œuf à été déposé dans le mauvais sens).

Fettucine chou chinois tomates confites #végétarien

Fettucine chou chinois tomates confites #végétarien

Dans la famille des pâtes se sont les tagliatelle et fettucine que j'adore, ce sont mes pâtes préférées !!! Celles que je n'aime pas, que je ne cuisine pas, que je n'achète pas se sont les coquillettes ! Non je n'apprécie pas du tout les coquillettes,.

Découvrez le Riz Sichuanais : Une Explosion de Saveurs Asiatiques !

Découvrez le Riz Sichuanais : Une Explosion de Saveurs Asiatiques !

Le riz sichuanais est un plat savoureux qui combine la richesse du riz frit avec des arômes épicés caractéristiques de la cuisine du Sichuan.

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Laqué

Laqué

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Nem

Nem

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Nouilles sautées

Nouilles sautées

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Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

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Poulet kung pao

Poulet kung pao

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Ravioli

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Riz cantonais

Riz cantonais

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Sichuan

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