Bienvenue dans notre rubrique dédiée au cœur de la cuisine asiatique - "Les recettes de wok". Ici, la créativité culinaire ne connaît pas de limites. Chaque recette est une invitation à un voyage culinaire, où le bruit doux de la cuisson s'allie à la danse colorée des ingrédients, pour donner vie à des plats savoureux et équilibrés.
Le wok est un instrument traditionnel qui apporte une touche unique à chaque plat. Sa forme incurvée et son système de chauffage uniforme créent un terrain de jeu parfait pour les saveurs les plus diverses, des légumes croustillants aux protéines délicatement caramélisées. Avec le wok, les mets se transforment en de véritables œuvres d'art gastronomiques.
Dans cette section, vous découvrirez une myriade de recettes soigneusement élaborées par moi-même ou par une communauté dédiée de blogueurs culinaires passionnés. Que vous cherchiez une recette traditionnelle ou souhaitez vous aventurer dans des créations contemporaines, notre sélection saura vous inspirer. Nos recettes de wok vous guideront pas à pas pour assurer un résultat délicieux, que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef aguerri.
Que ce soit pour un plat unique à partager en famille ou entre amis, ou pour une création culinaire rapide et délicieuse pour les soirées pressées, les recettes de wok sont une solution idéale. Laissez-vous tenter par cette méthode de cuisson ancestrale qui saura émerveiller vos sens et faire découvrir à vos papilles de nouvelles aventures gustatives.
Nous vous invitons à explorer ces recettes, à expérimenter avec votre propre wok, et à partager la joie de la cuisine avec ceux qui vous entourent. Alors, mettez votre tablier, préparez votre wok, et plongez dans l'univers fascinant des recettes de wok.
Le Top des recettes de wok et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Multicuiseur
Ayant abîmer ma mijoteuse , je me suis tourner vers un Multicuiseur moulinex traditionnel simple 750 watts , une cuve de 5 litres , 20 programmes , four , wok sauté , soupes , mijoter , cuisson dou…
Joue de boeuf confite au four à 125 °
Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Tête roulée vinaigrette, œuf dur
Tête roulée vinaigrette, œuf dur Ingrédients : 4 tranches de tête roulée de porc (si vous voulez la faire vous même : Tête roulée ), 1.
Basse-côte de boeuf à basse température
Basse-côte de boeuf à basse température Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf (environ 1,5kg), poivre au moulin, gros sel.
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave
Coeur de boeuf poêlé et écrasé de céleri-rave Ingrédients : 1 tranche de coeur de boeuf, 1/4 de céleri-rave, beurre, sel, poivre au.
Coeur de porc à la moutarde de Meaux
Coeur de porc à la moutarde de Meaux Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de fécule de.
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises
Filet de julienne (lingue) à la plancha aux saveurs antillaises Ingrédients : 180 g de filet de julienne (lingue, élingue), 1 poignée de.
Coeur de porc à la normande
Coeur de porc à la normande Ingrédients : 1 coeur de porc, 1 poignée de têtes champignon de Paris, 1 oignon, 1 gousse d'ail, persil, 1 cl.
Ragoût de coeur et rognons de porc
Ragoût de coeur et rognons de porc Ingrédients : 1 coeur et 2 rognons de porc, facultatif 1 morceau de poumon, 1 oignon, 1 gousse d'ail,.
Les nouvelles recettes de wok réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de wok à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Won tons épicés à l'huile rouge pimentée (Spicy wonton in red oil)
Les won tons sont de délicieux raviolis chinois souvent servis dans des soupes ou frits en amuse-bouche.
Stir-Fried Rice Noodles with Beef: Wok de nouilles sautées au bœuf
Célébrez le Nouvel An Lunaire avec cette délicieuse recette de nouilles de riz sautées au wok, avec de la queue de bœuf, des légumes frais et des sauces épicées.
Wok de poisson et crevettes en sauce aigre-douce (Sweet and Sour Fish and Shrimp Stir-fry)
Plongez dans l'univers des saveurs asiatiques avec ma recette de wok de poisson et crevettes en sauce aigre-douce.
Wok de canard aux shitakés et edamames - balade birmane
A la veille du nouvel An chinois je vous propose ce petit plat asiatique qui se prépare rapidement tout en étant parfumé et original dans ses ingrédients Du filet de canard, des shitakés (champignons asiatiques) et des graines d'édaname ( haricots de.
Boeuf à la chinoise
Pour 4 personnes Ingrédients: - 300g de lanières de boeuf pour wok - 150g de riz - 6 minis épis de mais - 2 poivrons rouges grillés - 1 pincée de piment en poudre - 25g de champignons shiitake déshydratés - 2 cas de sauce soja - 1 cas de sucre de canne.
Recettes en vrac : mangue au gingembre et wok de champignons noirs !
Bonjour ! Aujourd'hui, je ne suis pas fière.
Découvrir l'Art du Wok : Choisir, Utiliser et Entretenir
Avec l'arrivée du Nouvel An Chinois, c'est le moment parfait pour plonger dans l'univers fascinant des woks.
Légumes d’automne sautés au wok
Des bâtonnets de carotte, des rondelles de panais, des fleurettes de brocoli, de l’ail et de l’oignon.