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Dans la série “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette-Pratique), voici une nouvelle recette avec peu d’ingrédients, la charte de cette collection, mais j'ai ajouté une pomme qui donne une saveur agréable.

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Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h30 Ingrédients pour 4 personnes :  1 jambonneau salés ou 4 jarrets de porc demi-sel  1 oignon  3 clous de girofle  1 carotte 1 noix de beurre  70 cl de bière ambrée  5 cl bière d'amer (type picon) Bouquet.

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