Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence

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Des invités charmants et des jarrets d' agneau braisés.

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On a bien célébré l'aïd !!! 1 jarret de porc pour 1 ou 2 convives Ingrédients pour 4 personnes : 2 ou 4 jarrets de porc avec la peau (.

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Je n'ai jamais cuisiné des jarrets de porc autre que dans les ragoûts , mais dans ce mets à l'italienne j'ai bien aimé.

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Jarrets de porc confits aux fenouils et aux pommes de terre

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Les températures baissent et les plats mijotés font leur retour et parfument la maison.

Jarrets de porc mijotés à la tomate

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Jarrets braisé à la bière

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Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h30 Ingrédients pour 4 personnes :  1 jambonneau salés ou 4 jarrets de porc demi-sel  1 oignon  3 clous de girofle  1 carotte 1 noix de beurre  70 cl de bière ambrée  5 cl bière d'amer (type picon) Bouquet.

Jarrets de porc confits à la bière et frites maison

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Il vous faudra pas moins de trois heures de cuisson dans un four à 180° c pour obtenir un jarret de porc fondant à souhait.

Jarrets d’agneau façon couscous

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Simple à faire, plat unique.

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