A la recherche d’une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo.
Truite à la plancha sauce Chaource et Chablis Ingrédients pour 1 personne : 1 truite portion 1 morceau de Chaource 10 cl.
Je vous propose une manière d'accommoder l'andouillette découverte lors de notre passage dans la jolie ville de Troyes.
La tarte chaource bacon est une idée de repas et de recette facile à faire pour le soir à accompagner d’une salade.
Rognons blancs ou animelles (testicules) d'agneau sauce au Chablis et Chaource Ingrédients : 2 testicules d'agneau (rognons blancs), 25.
Chaource est une petit village de l'Aube à 30 km de Troyes qui produit un fromage AOC au lait de vache.
Le chaource est un fromage que j'ai redécouvert en allant me promener du côté de Troyes.
Après un séjour dans Chaource, petit village dans l'Aube, près de Troyes, où l'on trouve ce délicieux fromage crémeux, qui se mange froid ( mais moi, je le préfère dégoulinant sur du pain).
Recette Suprêmes de poulet au Chaource proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 60 à 70 g de *Chaource 1 grosse pomme Poivre du moulin La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil.
1 pâte feuilletée 1 chaource 4 œufs 100 g de mascarpone ou crème épaisse 150 g de lardon fumé Chauffer le four à 220°.
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter.
Les andouillettes et le Chaource sont deux spécialités de la région de Troyes dans l?Aube que j?ai choisi d?associer dans un parmentier goûteux.
Chaource, c'est plus plus qu'un simple fromage c'est aussi une histoire et un symbole Sabine Verley - SV Marketing est une agence de conseil, basée à Troyes dans l'Aube, spécialisée en stratégie d'entreprise déclinée sur les départements Commerciaux,.
Madeleines et muffins salés garnis de fromage chaource , pesto, tapenade, fèves et tomates confites
La recette originale « The brioche au chaource » a été trouvée sur le blog « Les papotages de nana » - http://www.
Le Chaource fabriqué au lait de vache en Bourgogne bénéficie d'une AOC et d'une AOP depuis 2009.
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