Gâteau de foies blonds aux écrevisses

Lucien Tendret éminent gastronome du Bugey de la fin du XIXe siècle nous a gratifié d’un ouvrage d’une irrépressible gourmandise « La table au pays de Brillat-Savarin« .

Source: Renards Gourmets

Terrine de foies de volaille au Porto

Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous :) !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !

Gâteau de foies de volailles

Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée.

Source: Mariatotal

Omelette aux foies de poulet

Œufs de poule, foies de poulet, graisse de canard .

Source: amafacon

Poëlée de foies de poulet confits aux champignons de Paris

Poëlée de foies de poulet confits aux champignons de Paris Ingrédients : 150 g de foies de poulet confits à la graisse de canard, 150 g.

Source: amafacon

Salade de tomates aux foies de poulet

Salade de tomates aux foies de poulet Ingrédients : 2 tomates (roma du jardin), 2 foies de poulet confits, 5 feuilles de basilic, 3 càs.

Source: amafacon

Foies de lapin poêlés à l'ail et au persil - Recettes de Papounet

Foies de lapin poêlé en persillade.

Source: Recettes de Papounet

Cari de foies de volailles créole (974) - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du cari de foies de volaille réunionnais qui est un plat créole familiale réputé à la Réunion.

Source: Recettes de Papounet

Poêlée de foies de volaille aux champignons des bois

Poêlée de foies de volaille aux champignons des bois Ingrédients pour 2 personnes : 300 g.

Source: amafacon

Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche

Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche Ingrédients pour 1 personne : 150 g.

Source: amafacon

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes Ingrédients : 1 poignée de mâche, 150 g de foies de poulet confits, 5 à 6.

Source: amafacon

Encornets farcis foies de volaille, câpres à l'Armagnac

Encornets farcis foies de volaille, câpres à l'Armagnac Ingrédients : 2 tubes d'encornet, 4 à 5 foies de poulet, 1 échine de porc, 1càc.

Source: amafacon

Pâté de foies de volaille

Aujourd’hui, je vous propose un savoureux petit pâté de foies de volaille… fait maison !… Une goûteuse terrine préparée avec les foies des poulets achetés à la ferme et livrés ave…

Source: Quoi qu'on mange ?

Pâté de foies de volaille

Aujourd’hui, je vous propose un savoureux petit pâté de foies de volaille… fait maison !… Une goûteuse terrine préparée avec les foies des poulets achetés à la ferme et livrés ave…

Source: Quoi qu'on mange ?

Foies de poulet sur laitue barlach au vinaigre balsamique

Foies de poulet sur laitue barlach au vinaigre balsamique Ingrédients pour 1 personne : 150 g.

Source: amafacon

Salade de pousses d'épinard au foies de poulet

Salade de pousses d'épinard au foies de poulet Ingrédients : 40 g de jeunes pousses d'épinards, 150 g de foie de poulet, 3 tomates.

Source: amafacon

Foies de lotte et clémentine poêlés déglacés sauce soja

Foies de lotte et clémentine poêlés déglacés sauce soja Ingrédients : 2 foies de lotte, 1 clémentine, poivre de Sichuan, fleur de.

Source: amafacon

Salade aux foies de volailles, chorizo ...

Salade aux foies de volailles chorizo .

Source: amafacon

Terrine de foies de volailles au Thermomix

Petit pâté rapide et frais quand il commence à faire chaud, je vous propose une recette d’une terrine aux foies de volailles, réalisée au Thermomix 500 g de foies de volailles 2 oignons 1/2 citron confit sel/poivre Dans le bol, mettre les oignons 5 sec.

Source: Mes p'tites recettes de cuisine