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Mes p'tites recettes de cuisine
Les recettes de cuisine de "Mes p'tites recettes de cuisine"
Bûche Noël 2022 : framboise insert roulé pistache
Alors cette année pour Noël, j’ai voulu changer un peu du devenu classique insert gélifié, et j’ai opté pour un insert roulé, comme la « classique » bûche roulée, mais version mini pour réaliser un insert… En ce qui concerne la base de la bûche framboise,.
Bûche Noël 2022 Framboise insert crémeux à la pistache
Suite au »ratage » de mon isert roulé pistache, je suis partie sur autre chose… à savoir une buche avec un insert crémeux à la pistache… Donc pour commencer, on réalise l’insert cremeux qu’on va laisser prendre au congélateur Insert crémeux pistache.
Bûche Noël 2022 : framboise insert roulé pistache
Alors cette année pour Noël, j’ai voulu changer un peu du devenu classique insert gélifié, et j’ai opté pour un insert roulé, comme la « classique » bûche roulée, mais version mini pour réaliser un insert… En ce qui concerne la base de la bûche framboise,.
Gâteau chocolat fleur de sel de Pierre Hermé: le cake « Carrément chocolat » »
J’avais besoin de faire un gâteau au chocolat mais pas énormément de temps… J’ai donc jeté mon dévolu sur un cake au chocolat de Monsieur Pierre Hermé svp! Alors c’est un gâteau au chocolat assez simple, mais avec ce petit truc en plus qui sont les cubes.
La fondue savoyarde pour 1 personne
Pour 1 personne 75 grammes d’emmental 75 grammes de Beaufort 75 grammes de Comté 1 verre de vin blanc sec de Savoie 1 gousse d’ail 1 petit verre de Kirsch De gros cubes pain Frotter à l’ail le fond d’un craquelon, y verser le vin blanc puis chauffer.
Blinis pour 5 personnes
Pour 5 personnes Préparation: 300 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients: 500 grammes de farine de blé 250 ml lait 3 oeuf(s) 1 cuillère à soupe de beurre 40 grammes de levure Du sel 350 ml d’eau tiède 150 grammes de beurre pour la cuisson Travailler.
Pâte a crêpes pour 6 personnes
Personnellement je fais ma pâte à crêpes au kitchenaid, sinon il faut la faire avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Détails des pizzas (différents choix de garnitures)
Un petit récapitulatif des principales pizzas existantes… Jambon fromage : tomate, jambon, fromage Anchois fromage : tomate, anchois, fromage Royale : tomate, jambon, champignons, fromage Bressane : tomate, jambon, champignons, fromage, bleu de Bresse.
Pita (petit pain grec)
Les pita, sont des petits pains grecs à garnir Préparation: 50 minutes Cuisson: 7 minutes 1 sachet de levure 375 ml d’eau 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 3.
Velouté de potiron au parmesan pour 4 personnes
Velouté de potiron au parmesan pour 4 personnes Préparation: 20min Cuisson: 30 min Ingrédients: – 1.
Tiramisu facile pour 5-6 personnes
Tiramisu facile pour 5-6 personnes INGRÉDIENTS : 200 g de boudoirs 500 g de mascarpone 5 gros œufs extra frais 4 cuil à soupe de cacao amer 6 cuil à soupe de sucre glace 1 cuil à café de cannelle 20 cl de café très fort 2 cuil à soupe d’amaretto ou de.
La galette des rois à la frangipane
Ingrédients : 700 g de pâte feuilletée 10 g de sucre glace 1 oeuf Pour la crème d’amandes : 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de poudre d’amandes 2 c.
Magrets de canard aux coings pour 4 personnes
Magrets de canard aux coings pour 4 personnes Préparation: 30 min Macération: 30 min Cuisson: 40 min Ingrédients: – 2 gros magrets de canard – 3 coings – 1 citron – 80g de beurre – 25cl de vin blanc sec – 1 cuillérée de sucre en poudre – Tabasco – 3.
Gauffres au chocolat
Ingrédients: – 200g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 5g de sel – 15g de sucre – 60g de beurre fondu – 40cl de lait – 2 oeufs – 3 cuillières a soupe de sucre glace pour la sauce: – 100g de chocolat noir – 16cl de crème liquide – 20g de […]
Gâteau de crêpes
Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients: – 15 grandes crêpes – 400 g de blanc de poulet – 300 g de petits champignons de Paris Pour la béchamel: – 80 g de farine – 3/4 de l de lait – 2 jaunes d’oeufs – 100 g de crème fraîche.
Le Kouign Amann
Le Kouign Amann Recette bretonne Tamps de cuisson: 25 minutes Ingrédients: – 450 gr de farine – 300 gr de beurre – 200 gr de sucre – 1 pincée de sel – 20 gr de levure de boulanger – 1 jaune d’oeuf pour colorer Préparation: Délayer la levure dans 3 cuillérées.
Tarte au chocolat pour 6 personnes
Pour 6 personnes Préparation: 30min Cuisson: 25min Ingrédients: – 300g de chocolat noir – 80g de crème liquide – 250g de farine – 1 c.
