Le fromage du mois : Beaufort
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Le Beaufort est un fromage de Savoie à pâte pressée cuite fabriqué au lait cru de vache de races Abondances et Tarines qui bénéficie.
Tarte au Beaufort-Recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Présentation de la tarte au Beaufort Aujourd’hui je vous propose la recette de la tarte au Beaufort qui est une variété de fromage savoyard à pâte pressé cuite à base de lait cru de vache.
Tequeños au fromage Beaufort
Recette du Vénézuela : les tequenos, des bâtonnets au fromage (Beaufort pour une version française)
Crémeux de crozets au Beaufort
Crémeux de crozets au Beaufort Une recette de Babeth de Rozières - Emission « C à vous » France 5 Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de crozets (pâtes savoyardes) 75 g de fromage de Beaufort 100 g de lardons de bacon 7,5 cl de crème fraiche liquide.
Crackers au Beaufort pour l'apéro
Un excellent fromage à mettre sur le plateau, oui mais le Beaufort est aussi délicieux dans les préparations et ce fut le cas avec ces Crackers au Beaufort que nous avons dégustés pour l'apéro.
Apér’au Beaufort AOP et aux 2 olives
Découvrez l'Apér’au Beaufort AOP et aux 2 olives, une fusion délicieuse de saveurs authentiques.
Chaussons beaufort thermomix - recette facile avec thermomix.
Chaussons beaufort thermomix, très délicieux dessert pour votre après-repas ou goûter.
Tartine au Beaufort et tomates
Tartine au Beaufort et tomates Une envie d'un petit repas tranquille, à la bonne franquette.
Velouté de butternut au Beaufort
Une courge butternut s'est associée au Beaufort dans un délicieux Velouté de butternut au Beaufort pour affronter les soirées fraîches.
Bouchées gourmandes au Beaufort
Un délicieux Beaufort d'été et une garniture mascarpone et fruits secs, voici quelques Bouchées gourmandes au Beaufort, pour compléter un apéritif maison.
Gâteau aux poireaux et Beaufort
Un Gâteau aux poireaux et Beaufort moelleux et très gouteux grâce au concourt de quelques allumettes de lardon et de dés de Beaufort.
Salade savoyarde au Beaufort
Une Salade savoyarde au Beaufort à base de pommes de terre dans laquelle j'ai troqué le lard contre du jambon et qui est nappée d'une sauce au fromage blanc
Salade de pâtes, sauce crémeuse au Beaufort
Une salade tiède, avec un fromage tout droit venu de Beaufort
Cannelés au chorizo et au Beaufort
Ingrédients : 16 gros cannelés 75 g de chorizo 100 g de fromage de Beaufort 50 cl de lait 60 g de beurre 1 œuf 1 jaune d’œuf 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) Poivre du moulin Préparation : Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beure.
Salade Printemps aux lamelles de Beaufort
Le Beaufort en lamelles, une déclinaison aérienne, poétique et esthétique de ce fromage AOP mythique tout droit venu des hauts alpages savoyards !
Tarte au beaufort
On continue dans le fromage ! Une autre version, un peu différente… Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de beaufort (sans la croûte) 1 pâte brisée 4 œufs 40 cl de crème fraiche épaisse Sel, poivre Préchauffer le four à 180 °c.
Croque-monsieur polenta Beaufort - Recettes autour d'un ingrédient # 68
Un Croque-monsieur polenta Beaufort préparé avec du jambon de pays et ce délicieux fromage arrivé directement des alpages de Savoie.
Carpaccio de veau au Beaufort et aux asperges
Ce carpaccio de veau au Beaufort marie le bon goût fruité du fromage à la finesse de la viande de veau, des asperges vertes et des fèves.
Bricelets au Beaufort
Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits 30 g de beurre pommade 85 g de fromage de Beaufort 80 g d’eau 5 g de sel fin 150 g de farine type 55 Une pincée de piment d’Espelette Préparation : Pour réaliser cette recette il est nécessaire d’avoir un.
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