La Savoie est une région montagneuse située dans l'est de la France. Elle est célèbre pour sa cuisine traditionnelle savoureuse et généreuse. Cette cuisine est caractérisée par ses spécialités fromagères comme la tartiflette, la croziflette, la fondue et la raclette, ainsi que par ses plats à base de charcuterie, tels que les diots au vin blanc et la pormonaise.
Cette cuisine rustique a su traverser les générations, et elle est aujourd'hui encore très appréciée des gourmands. Dans cette catégorie de recettes de notre site RecettesMania, nous vous proposons les meilleures idées de recettes savoyardes, sélectionnées avec soin auprès de blogueurs passionnés de cuisine.
Vous y trouverez toutes les spécialités de cette région montagnarde, pour vous permettre de vous régaler chez vous en famille ou entre amis, comme si vous étiez dans un chalet en montagne.
Cette cuisine rustique a su traverser les générations, et elle est aujourd'hui encore très appréciée des gourmands. Dans cette catégorie de recettes de notre site RecettesMania, nous vous proposons les meilleures idées de recettes savoyardes, sélectionnées avec soin auprès de blogueurs passionnés de cuisine.
Vous y trouverez toutes les spécialités de cette région montagnarde, pour vous permettre de vous régaler chez vous en famille ou entre amis, comme si vous étiez dans un chalet en montagne.
Le Top des recettes de Savoie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Des pormoniers au vin blanc
Des pormoniers au vin blanc Ingrédients : 2 pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie), 75 cl de vin blanc de Savoie, 1 ognon, 1 càs de.
Gratin de crozets (sans fromage)
*Pour 6 personnes *Préchauffage du four à 180°c (th6) Ingrédients: 400 g de crozets nature 2 échalotes 200 g de lardons 2 brique de crème fraîche liquide allégée (40 cl) 10 g de beurre sel/poivre Préparation: Portez à ébullition de l'eau salée et faites.
Crozets aux poireaux comté avec cookeo
Recette faite avec le cookeo Avis perso : Vous savez quoi🤣 J’adore😍 C’est trop bon 😍
Sauce à la tomme de Savoie {pour pâtes}
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse sauce au romage, à la tomme de Savoie, qui accompagnera à merveille vos pâtes.
Diots au vin rouge
Les diots, spécialité savoyarde, sont des saucisses de porc traditionnellement parfumées à la muscade.
Croziflette aux champignons et aux poireaux
Croziflette végétarienne aux crozets au sarrasin, gratinée au reblochon, avec des échalotes, des champignons et des poireaux.
Gratin de crozets bolognaise au reblochon
Gratin de crozets bolognaise au reblochon Ingrédients : 180 g de crozets, 300 g de viande de boeuf haché, 1 ognon, 20 cl de sauce tomate,.
Lentilles aux Diots de Savoie fumés
J’ai découvert depuis que nous sommes dans la région ces produits régionaux, les Diots de Savoie, petites saucisses que l’on peut acheter natures ou fumées.
Les nouvelles recettes de Savoie réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Savoie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tartiflette de Savoie traditionnelle
Découvrez ma recette traditionnelle de la Tartiflette Savoyarde, ainsi que mes conseils pour choisir les meilleurs produits.
Croziflette aux Lardons
Croziflette aux lardons, un gratin de crozets fondants, à base de lardons et reblochon, facile à faire , idéale pour un repas convivial.
Gratin de crozets, poireaux, coppa et bleu
Pour 4 personnes - 180 g de crozets nature - 180 g de crozets sarrazin - 100 g de coppa - 3 blancs de poireaux - 15 cl de crème - 1 tranche de bleu Nettoyer et couper les blancs de poireaux en 2 dans la longueur.
Crozet aux légumes et Comté au combi ninja
Recette Crozet aux légumes et Comté au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Tartiflette de Savoie traditionnelle
Découvrez ma recette traditionnelle de la Tartiflette Savoyarde, ainsi que mes conseils pour choisir les meilleurs produits.
Les Crozets de Savoie
La CROZIFLETTE: Pour 10 personnes: 600 g de Crozets 450 g de petits lardons 600g d'Abondance (fromage de Savoie) Fromage à fondue râpé (un peu quand même).
One pot de crozets et crevettes sauce coco
Les « one pot » / plats uniques sont toujours les bienvenus lorsque l’on n’a pas le temps ou l’envie de s’encombrer de plusieurs ustensiles… Vous…
Gratin de crozets aux gésiers de canard confits, champignons et parmesan
Avec ce plat on visite gustativement deux régions géographiquement opposées, la Savoie pour les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin et le Gers, la Dordogne ou le lot, ces régions réputées pour l'élevage des canards et leur transformation.
Tartiflette
Seconde entorse aux recettes de fêtes, mais je sais que vous me pardonnerez au vu du contenu de la recette : la fameuse tartiflette.
Les sous-catégories de Savoie
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