Joues de porc confites Une délicieuse recette où la viande de joues de porc bien tendre et moelleuse.
C'est un plat que vous retrouverez dans tous les bons bars à tapas de Séville, et plus généralement d'Andalousie.
Joues de porc confites à la bière Ingrédients : 3 joues de porc, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 1 petit morceau de.
Recette de joues de porc confites à l'Armagnac, jus d'agrumes clémentines ou oranges, sauce soja, échalotes
En tout début d’année, mon amie Martine (du bien joli blog gourmand Kilomètre-0) avait partagé une recette de joues de porc confites.
En cette saison, les bons plats mijotés fleurissent sur les blogs, pour le plus grand plaisir des papilles ….
De délicieuses et savoureuses joues de porc confites et fondantes à souhait
Pour 3 à 4 : 800 g de porc 2 càs de farine huile d'olive 1 oignon 2 pommes 3 feuilles de laurier 3 brins de thym 2 càs de miel 500 ml de cidre brut sel Passer les joues de porc dans la farine.
Pour 3 à 4 : 800 g de porc 2 càs de farine huile d'olive 1 oignon 2 pommes 3 feuilles de laurier 3 brins de thym 2 càs de miel 500 ml de cidre brut sel Passer les joues de porc dans la farine.
Un plat qui réchauffe ! pour 4 personnes : 6 joues de porc 75 cl de vin rouge 1 c à café de farine 2 carottes 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 oignon 20 g de beurre Taillez la carotte , l 'oignon et les échalotes finement.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 joues de porc 4 oignons jaunes 4 c.
Ingrédients pour 2 personnes : 6 Joues de porc 33 cl de Vin rouge 5 cl de Cognac 3 Carottes 1 Oignon 150 g de Champignons de Paris frais 2 Branches de céleris 2 Gousses d’ail 1 C à C de Pime…
Si vous n’avez jamais goûté à cette viande délicieuse ? Il est grand temps d’y remédier.
Je poste cette recette un d'hiver un peu en retard, mais par ce mauvais temps et avec les choux que l'on trouve encore, elle reste un peu de saison ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 joues de porc -1 chou frisé -2 carottes -2 oignons -4 cuillerées.
C’est la première fois que je cuisine les joues de porc, il est vrai que ce n’est pas très courant.
Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement, vous commencez à savoir que j’ai un petit, voire un gros faible pour les joues de porc 😉 , donc lorsque j’ai vu que le thème du mois de…
Ingrédients pour 4 personnes : 8 joues de porc 4 pommes de terre 1 chou 1 c.
Si vous souhaitiez préparer ce bon plat d'hiver pour ce soir, c'est raté! il faut disposer d'un peu plus de temps.
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