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Recette de joues de porc confites au caramel sauce soja

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Recette de joues de porc confites à l'Armagnac, jus d'agrumes clémentines ou oranges, sauce soja, échalotes

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En tout début d’année, mon amie Martine (du bien joli blog gourmand Kilomètre-0) avait partagé une recette de joues de porc confites.

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En cette saison, les bons plats mijotés fleurissent sur les blogs, pour le plus grand plaisir des papilles ….

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De délicieuses et savoureuses joues de porc confites et fondantes à souhait

Joues de porc confites au cidre et au miel

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Pour 3 à 4 : 800 g de porc 2 càs de farine huile d'olive 1 oignon 2 pommes 3 feuilles de laurier 3 brins de thym 2 càs de miel 500 ml de cidre brut sel Passer les joues de porc dans la farine.

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Un plat qui réchauffe ! pour 4 personnes : 6 joues de porc 75 cl de vin rouge 1 c à café de farine 2 carottes 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 oignon 20 g de beurre Taillez la carotte , l 'oignon et les échalotes finement.

Joues de porc confites au vin blanc et aux oignons

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 joues de porc 4 oignons jaunes 4 c.

Joues de porc confites au vin rouge et piment d’Espelette

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Ingrédients pour 2 personnes : 6 Joues de porc 33 cl de Vin rouge 5 cl de Cognac 3 Carottes 1 Oignon 150 g de Champignons de Paris frais  2 Branches de céleris 2 Gousses d’ail 1 C à C de Pime…

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Si vous n’avez jamais goûté à cette viande délicieuse ? Il est grand temps d’y remédier.

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Je poste cette recette un d'hiver un peu en retard, mais par ce mauvais temps et avec les choux que l'on trouve encore, elle reste un peu de saison ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 joues de porc -1 chou frisé -2 carottes -2 oignons -4 cuillerées.

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C’est la première fois que je cuisine les joues de porc, il est vrai que ce n’est pas très courant.

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Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement, vous commencez à savoir que j’ai un petit, voire un gros faible pour les joues de porc 😉 , donc lorsque j’ai vu que le thème du mois de…

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Ingrédients pour 4 personnes : 8 joues de porc 4 pommes de terre 1 chou 1 c.

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Si vous souhaitiez préparer ce bon plat d'hiver pour ce soir, c'est raté! il faut disposer d'un peu plus de temps.

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