Confit
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Jaune d'oeuf confit à la air fryer
Cela fait un moment que je vois cette recette circuler sur les réseaux… Ça y est je l’ai enfin testé ! C’est, en plus, une super recette anti-gaspi que vous faites vos meringues ou autres.
Tarte tatin au fenouil et au chèvre
Tarte salée renversée au fenouil confit et caramélisé au miel et à l'orange, délicieusement parfumée …
Tartelettes Dulcey, Orange, Noix et Noisette d'après Yann Brys : pâte sablée noix et noisettes, crème de noix et noisettes aux épices à pain d'épices parsemée de noix concassées, confit d'orange au poivre de Timut, ganache montée Dulcey
Ce fut la surprise de cette fin d'année 2024 puisque nous avons dégustez ces tartelettes le 25 décembre.
Tajine poulet aux olives - saveurs du Maghreb
Plonge dans les saveurs authentiques du Maghreb avec ce tajine de poulet aux olives, citron confit et épices.
Brioche des rois agrumes fleur d’oranger
Chose promise chose due, voilà la brioche des rois 2025 ! Elle est assez classique pour le coup : pas d’alcool, pas de chocolat.
Cassoulet aux cuisses de canard et saucisses
Le cassoulet est un plat emblématique du sud-ouest de la France, riche en saveurs et réconfortant.
La Recette Ultime : Gâteau Maison aux Fruits Confits
Découvrez la recette parfaite du gâteau maison aux fruits confits avec des ingrédients simples pour un résultat délicieux et moelleux.
Rigatoni au confit de canard, champignons et crème à l’échalote & parmesan
Un plat réconfortant où des pâtes fondantes rencontrent la richesse du confit de canard, la douceur des champignons, et une onctueuse crème à l’échalote.
Gâteau/Galette des Rois Amandes Citron d'après Philippe Conticini : pâte sucrée noisette citron vert, confit de citron jaune, crème frangipane
Pour être honnête, je ne garde pas un très bon souvenir des galettes des Rois.
Parmentier de potimarron au confit de canard
Le parmentier, c'est bon, le parmentier de canard c'est trop bon, le parmentier de canard au potimarron, comment dire, c'est trop-trop bon !
Carrot cake aux noix, figues confites et épices
Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient # 116 ", défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".
Île Flottante Individuelle avec Crème Anglaise Vanillée, Orange Confite et Caramel
Envie d'un dessert simple et gourmand sans se ruiner pour le réveillon ?Savourez une Île Flottante individuelle, parfaite pour le réveillon du Nouvel An.
One pot pasta tomates confites épinards
Comme vous pouvez le voir, je n’ai donc pas réussi à trouver de nouvelle recette festive pour clôturer 2024 comme il se doit.
Pavé de Saumon Confit à l'Huile d'Olive : Poêlée de Poireaux et Marrons, Sauce Crémée au Champagne
Pour un repas festif et élégant, laissez vous tenter par ce Pavé de Saumon Confit à l'Huile d'Olive, accompagné d'une délicieuse poêlée de blancs de poireaux et de marrons, le tout nappé d'une sauce crémée au champagne avec des échalotes.
Bûche/couronne AVENT d'après Etienne Leroy (Lenôtre Paris) : croustillant chocolat noisette, biscuit chocolat sans farine, confit d'agrumes, crémeux vanille et citron vert, mousse chocolat noir et citron vert
Pour clore 2024, quoi de mieux qu'un des symboles fort des fêtes de fin d'année, une bûche en forme de couronne découverte dans le magazine Fou de Pâtisserie n°67 et sur laquelle il écrit :
Petits toasts de pains d’épices au roquefort, fruits confits et fruits secs
Petits toasts de pains d’épices au roquefort, fruits confits et fruits secs
Gâteau orangette (au Companion ou non)
Bonjour le monde Les fruits confits sont une autre tradition des fêtes de fin d’année.