Paté de faisan - Terrine de faisan aux cèpes

Vous avez un faisan et vous recherchez une recette originale ? Essayez cette recette de pâté de faisan ou terrine de faisan aux cèpes.

Source: Recettes du chef

Pâté de faisan en conserve

Pâté de faisan en conserve Pour 1 faisan Ingrédients: 250gr d'échine de porc 80gr de poitrine de porc 200gr de foie gras 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 verre de cognac Préparation : Passer au robot l'échine, la poitrine, les échalotes, l'ail.

Source: Gourmandises-zen Recettes-zen

Faisan à la brabançonne

Faisan à la brabançonne Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord (Jenlain, Ch'ti), bais.

Source: amafacon

Faisan ou pintade farci·e à la dinde et Bourbon garniture forestière

Faisan ou pintade farci·e à la dinde et bourbon garniture forestière Ingrédients : 1 faisan ou 1 pintade (1.

Source: amafacon

FAISAN FARCI AUX POMMES ET RAISIN

Si vous n'avez jamais mangé de faisan,surtout n'hésitez pas ,c'est super bon.

Source: Petites gourmandises

Un Faisan aux Champignons en Cocotte

Ingrédients pour un faisan : 1 faisan 30 g de beurre 30 cL de bouillon de cube 20 cL de blanc sec type Sauvignon 1 feuille de laurier 1 échalote 1 grosse c.

Source: Pâtissons des Douceurs

Faisan rôti aux lardons

Recette N°367 Ingrédients: 1 faisan 50 g de beurre 10 cl de vin blanc 200 g de lardons 30 cl de fond de veau (30 cl d'eau + 3 cuillères à café de fond de veau Maggi) recette: Faites fondre le beurre et laissez le mousser Déposez le faisan avec les lardons.

Source: Les plaisirs de la bouche

Suprême de faisan sauce forestière

Suprême de faisan sauce forestière Ingrédients : 1 suprême de faisan, reste de soupe forestière, fécule de maïs.

Source: amafacon

Cuisse de faisan aux pleurotes

Cuisse de faisan aux pleurotes Ingrédients : 1 cuisse de "Faisan rôti au Chardonnay", 80 g.

Source: amafacon

Faisan farçi figues et foie gras sur lit de choucroute

Faisan farci figues et foie gras sur lit de choucroute Ingrédients : 1 faisan, 600 g de choucroute cuite, 4 figues, 1 petit.

Source: amafacon

Faisan rôti à l'huile parfumée à la truffe noire

Faisan rôti à l'huile d'olive parfumée à la truffe noire Ingrédients:1 faisan, huile d'olive parfumée à la truffe noire, sel.

Source: amafacon

Faisan rôti au Chardonnay

Faisan rôti au Chardonnay Ingrédients : 1 faisan (1kg300), 1 verre de Bourgogne Chardonnay , huile d'olive, poivre au moulin, sel.

Source: amafacon

Du faisan aux chicons et à la bière

Du faisan aux chicons et à la bière Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord.

Source: La recette authentique

Terrines de faisan

Mon homme et mon fils s'étant lancés dans la chasse, je me suis moi lancée dans les terrines.

Source: La cuisine de Nat

Suprême de faisan aux cèpes

Vous avez un faisan et vous recherchez une recette originale ? Essayez cette recette suprême de faisan aux cèpes.

Source: Recettes du chef

Du suprême de faisan à la Vallée d'Auge

Du suprême de faisan à la Vallée d'Auge Ingrédients : 2 suprêmes de faisan, 10 cl de crème fraïche, 12 petits champignons de Paris, 1 càs.

Source: La recette authentique

Un Faisan à la Tomate

En cette période de chasse, il faut varier les préparations du gibier afin de ne pas manger toujours la même chose.

Source: Pâtissons des Douceurs

Gratin de coquillettes au faisan

Gratin de coquillettes au faisan Ingrédients : 60 g de coquillettes, 1 cofraille de "Faisan rôti au Chardonnay", huile d'olive, sel,.

Source: amafacon

Civet de Faisan Chasseur aux Cèpes

Que feriez-vous si un jour quelqu’un vous proposait de vous donner un faisan fraîchement chassé ? Bien sûr il vous faudra le plumer et le vider ! Ben moi, j’ai dis oui ! Bien que mes aïeuls soient de la campagne, habitués à ce genre d’exercice, on ne.

Source: La Cuisine des Jours...