J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine
J'adore les lentilles, aujourd'hui sa sera les lentilles verte du Puy acheté directement au producteur.
Lien que je me suis servie pour faire la pousse et la cuisson Allez un petit plaisir, un bon pain à la farine d'épeautre (moins trafiqué que le blé).
Pour accompagner le millet vu dans l'article précédent, j'ai fait cuire mes cuisses de poulet à l'omnicuiseur (recette ci-dessus), s'est incroyable comme la viande reste moelleuse.
Fini les céréales à la casserole, à tourner, à surveiller que sa ne déborde pas.
Profitons des légumes d'automne, j'adore mélanger ces couleurs, ces textures, ces goûts .
Allez je prépare un légume d'avance pour toujours en avoir dans le frigo et ne pas craquer sur n'importe quoi quand on n'a pas le temps de cuisiner, et une petite collation sans gluten ni lactose.
Quel plaisir de trouver un producteur de légumes bio près de chez soi.
Un ami nous a donné deux petits canards sauvage, que de souvenirs d'enfance , quand mon papa revenait de la chasse la gibecière bien rempli.
S'est la première fois que j'achète une courge spaghetti, je me suis dit aller lance toi dans des nouveaux goûts, n'ai pas peur (oui j'ai un gros soucis avec les aliments que je ne connait pas), avec mon changement de façon de m'alimenter s'est le moment.
Une recette simple et efficace, des bonnes cuisses de poulet, j'enlève la peau pour que sa soit moins gras, je les ai badigeonné de paprika fumé.
Voilà le verdict est tombé, je dois changer ma façon de m'alimenter pour des raisons médicales (inflammation chronique et acidité très élevée).
Je prépare toujours des féculents d'avance pour ne pas être prise au dépourvu, aujourd'hui s'est un duo de pomme de terre que j'adore.
Qui dit couscous dit, faire revenir les viandes, mettre du gras sur toute la plaque et crédence, une odeur persistante pendant des jours.
J'ai voulu tester la cuisson multiple avec des aliments complètements différents et avec des cuissons différentes aussi.
Comme vous pouvez vous en douter je suis une accro au robot et ustensiles de cuisine.