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Les Gua Bao (ou Bao Bun) sont de petits sandwichs aux pains vapeurs et aux saveurs variés, que l'on trouve en Asie notamment en street food.

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Après une petite dizaine de jours, mon kit de pleurotes Permafungi m’avait donné une belle récolte de pleurotes blancs! Permafungi c’est.

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Velouté aux pieds de pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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Je vous annonce officiellement que la saison des champignons a commencé.

Aspic oeuf mollet et poitrine fumée

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Poêlée de pleurotes

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Connaissez-vous le pleurote ? (eh oui car on dit bien UN pleurote, et non UNE pleurote, un peu de respect pour notre belle langue que diable !!!).

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Manger végétal ne se résume pas à manger des légumes grillés et de la salade, testez les pleurotes en mode pulled pork, c'est top !

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes

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Ce matin les pleurotes sont tombés ce soir en Cocottes ils seront mangés .

Velouté de Pleurotes

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 4 à 5 Minutes   • 1kg de pleurotes • 2 cubes de bouillon de volaille • 1dl de crème fraîche • 40g de beurre • 2 jaunes d’œufs • 3 cuillères à soupe de Moutarde fraîche au Chablis.

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Boeuf aux pleurotes Ingrédients pour deux : 500 g de boeuf (basse-côte), 200 g de pleurotes, 1 oignon, 1 petite boîte de pousses de soja.

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Une ballade en foret ; 2 pieds de mouton et une poignée de pleurotes :   Effiloché de canard aux pieds de mouton et pleurotes .

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