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Bonjour à tous, C’est une des recettes que j’ai faite pour mes invités pour les fêtes de fin d’année, pour le buffet apéritif de mon anniversaire, je dois dire que les verrines ont eu un franc succès, c’est léger et aérien.

Carpaccio de St Jacques  - Bienvenue au bal des saveurs

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Pour la quantité souhaitée, il vous faudra: - Perles de saveurs Cassis de mon partenaire Or rouge Epices - Perles de saveurs Framboise de mon partenaire Or rouge Epices - Perles de saveurs Montbazillac de mon partenaire Or rouge Epices - Perles de saveurs.

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Pour 2 personnes, il vous faudra: - 1 paquet de magret de canard fumé - Vinaigre côté balsamique de mon partenaire Melfor - huile d'olive - 3 endives - 1 pomme - Perles de cranberry de mon partenaire Or rouge épices - Perles de Montbazillac de mon partenaire.

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Niveau de difficulté : très facile

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