un grain de sable ou de sel1 399 recettes
un grain de sable ou de sel
Les recettes de cuisine de "un grain de sable ou de sel"
Byriani Végé ou aux crevettes
Riz Byriani 25g de pistaches non salée émondées 25g d’amandes identique 25g de noix de cajou 10g de raisins secs 1 petit oignon safran, clous de girofle, cardamome, curcuma, curry, poivre, huile d’…
Atelier créatif d’Automne et plus…
Chaque jeudi, nous ouvrons l’atelier créatif de l’automne avec Syl, Claude, Hilde, Jojo… et quiconque veut se joindre à nous.
Oeufs du purgatoire ou uova purgatorio
Uova in purgatorio ingrédients 4 œufs Une conserve de tomates pelées (environ 400 g) mis que la moitié et des tomates cerises Deux gousses d’ail Huile d’olive, sel et poivre herbes aromatiques, dan…
Feuilles, menu du 26 octobre
Ma a demandé des feuilles mais lesquelles ? Feuilles végétales ? feuilles de chou ? les miennes sont en tissus ! des feuilles pour écrire ? Je vous offre le panel et pour d’autres feuilles, r…
Crème aux pralines avec 3 ingrédients
Ingrédients pour 4 ou 2 desserts 38 cl de lait 20g de maïzena 60g de pralines roses Préparation Mixer les pralines assez finement.
BOEUF EN DAUBE A LA BOUJNA
Ingrédients un morceau de macreuse ou une joue 3 à 4 carottes 1 bel oignon 1 belle gousse d’ail thym, laurier, poivre, huile 2 verres de vin rouge 1 bouchon de Ricard ou autre alcool anisé Tomates …
Pate à pizza
Ingrédients 250g de farine T80 pour moi 1 sachet de levure boulangère 2 cuillère à soupe d’huile d’olive nature ou parfumée une pincée de sel Préparation Verser la levure dans 15 cl d’eau tiède (37…
Cake aux poivrons, chorizo
Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…
Tartelette à l’oignon
La saison des tomates étant sur la fin il m’a fallu trouvé une parade tout aussi légère pour un soir.
Meen kulambu ou curry de saumon à la tomate
Ingrédients 2 gousses d’ail, hachées1 oignons moyen, finement haché2 cuillères à dessert de pâte de tomatecurcuma, chili ou de poivre de cayenne, coriandre en poudre ou en grains, grains de …
Chez Ma, cette semaine
Les légumes de saison illustrent bien l’automne ! Nous avons commencer à nous régaler de potimarron et à notre retour ce sera les courges serpent qui seront sur la table ! Aller voir chez Ma …
Les encours, on reprend…
J’ai terminé d’arranger, de nettoyer, cirer, ma table de couture et elle vient de prendre sa place.
Un tour au jardin, il faisait beau… La nature au fil des saisons.
Il y a d’abord les feuillages qui changent de couleurs de jaune d’or comme l’hamamélis ou qui vire au rouge tel les érables du Japon et la vigne vierge.
Cake aux poivrons, chorizo
Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, au goût 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour…
Taboulé d’automne
Ingrédients 50g de graines de couscous, pour moi de la fine 100g de carottes râpées, pour moi mixé en façon turbo 75g de feta noisettes concassées ou noix à discrétion 1 cuillère à moka…
Crevettes poêlées au wisky & poivre Kampot
Ngrédients 350 g de belles crevettes 1 cuillère à dessert de fromage blanc pour remplacer la crème huile d’olive 10 cl de Whisky Poivre rouge de Kampot Préparation Décortiquer…
Crumble de carottes au gingembre
Ingrédients pour 2 personnes 250g de carottes 1 oeuf 1 petite cuillère de crème fraîche, pour moi de fromage blanc 30g de beurre plutôt un peu moins 60g de farine, pour moi de seigle T110 gingembre…
Salade blé au magret de canard & au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de blé 8 tranches de magret de canard fumé 150 grammes de chèvre assez frais, le mien était trop frais 1 poire quelques feuilles de mâche, rempl…
Au menu cette semaine : Avenir
Une façon de vous dire que dans avenir très proche nous retournons en Andalousie, chercher un peu de soleil et de chaleur avant d’affronter l’hiver français.