un grain de sable ou de sel1 434 recettes
un grain de sable ou de sel
Les recettes de cuisine de "un grain de sable ou de sel"
Salade fenouil à la poire
Ingrédients 2 fenouils 1 poire pour moi une conférence coriandre fraîche, pas mis je n’en avais pas le jus d’1/2 citron vert huile d’olive poivre du moulin Préparation: Préparer le fenouil en…
Spaghettis aux crevettes safranées & sauce soja
Ingrédients 150g de spaghettis 300g de crevettes 1 cuillère às soupe de sauce soja 1 gousse d’ail safran, huile d’olive, persil Préparation Faire cuire les spaghettis dans les conditions habituelle…
Soupe mulligatawny
Ingrédients pour 6 bols 1 cuillère à soupe de ghee (ou d’huile neutre) 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 gou…
Endives braisées à l’orange
Ingrédients des endives une orange une échalote poivre, huile d’olive, miel éventuellement Préparation Détailler vos endives selon votre habitude, moi je les coupe afin d’ôter le coeur amère.
Poulet à l’ail & au safran
Ingrédients 1 à 2 cuisses de poulet ou 2 filets 2 belles gousses d’ail 1 échalote 200g de tomates concassées 1 bouquet garni 5 cl de vin blanc 5 cl d’eau 1 pincée de filament de safran 1 cuillère à…
Saint Jacques & boudin blanc à la purée de céleri
Ingrédients 2 boudins blanc truffé ou pas 8 noix de Saint-Jacques nettoyées 1/2 céleri boule selon sa grosseur 150 g de pommes de terre 1 pomme, oubliée 1 belle cuillère à soupe de skyr des n…
Epiphanie, brioche à l’orange, vanille & gingembre
Ingrédients 270g de farine 40g de sucre 12g de levure fraiche 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait tiède 50g de beurre mou 70g de jus d’orange quelques gouttes de vanille liquide 100g de …
Curry de patates douces aux crevettes
Ingrédients 300 à 350g de patates douces 300g de crevettes roses 1 bel oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron vert gingembre en poudre, oublié mais le frais est mieux ! 20…
Quatrième bougie
Passer un excellent dimanche, nous sommes en pleine ligne droite 2025 arrive à grand pas avec M.
Crottes de chèvre…
Ingrédients 1 crottin de chèvre de 100 g 60 g de purée d’amandes 1 oeuf 140 g de farine amandes brutes, pas mis oubliées ! 1/2 cuillerée à café d…
Lotte au pamplemousse
INGRÉDIENTS 2 queues de lotte avec arête centrale, environ 300g chacune 1 bel oignon huile, persil, cerfeuil, piment d’espelette 3 cl de vin blanc sec 1/2 citron vert 1 pamplemousse Pré…
Fetes de fin d’année, chez Ma
Fêtes de fin d’année, quand le temps est contre vous ! Ma déco inachevée, je n’ai pas pris le temps de mettre une guirlande lumineuse car j’attendais mon bouquet et la fleuriste a…
Terrine de poisson, défi du 20 pour Noël !
Terrine de poisson pour 4 500g de filets de lieu noir sans peau et détaillé en gros dès 2 oeufs 50g de farine T130/150 2g d’agar-agar 50g d’huile d’olive@ 1 yaourt nature le jus d’un citron j…
TESTI KEBAP
INGRÉDIENTS POUR DEUX REPAS 600g environ de boeuf à mijoter, pour moi du paleron 1 bel oignon ou 2 petits 5 gousses d’ail 1 poivron de chaque couleur une douzaine d’abricots secs une poignée de rai…
Pop corn au parmesan & thym citron
Pop corn thym parmesan Ingrédients 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, je m’en suis dispensée mes pop corn étant déjà graissé 100 g de maïs à éclater 45 g de parmesa…
Bouchées à la reine au poisson
Ingrédients 2 coques de bouchées 200g Filet de merlu ou tout autre poisson blanc une noix de beurre ou un d’huile 20g Farine ou de maÏzéna 20cl Lait 50g Champignons de Pari…
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Je vous mets mon sapin, quoi de mieux comme lumières festives ? Pas celle du bourg, nous sommes en mode économie donc pas de déco dans les rues… lundi : Soupe de pois cassé mardi : Lapin…