Des cailles à la grecque

Des cailles à la grecque Ingrédients : 2 cailles, beurre clarifié, 120g de riz, petits pois, Eau de vie Faites fondre 25 g de beurre.

Source: La recette authentique

Cailles farcies au foie gras, figues confites, pour le réveillon

Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons.

Source: Les petits plats du Prince

Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar - Recette

Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Cailles rôties aux clémentines

Une recette simple de petites cailles rôties avec des clémentines.

Source: Mon Epicerie Fine de Terroir

Cailles rôties à la broche

4 cailles sel Chauffer le four à 240°C.

Source: Shukar Cooking

Cailles farcies au chou chinois, sauce au Porto, pommes grenailles à l’ail et au romarin

C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.

Source: Goutu! - La Communauté des Gourmets

Cailles en cocotte au confit d'oignons caramélisés. - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des cailles en cocotte aux oignons confits caramélisés.

Source: Recettes de Papounet

Oeufs de cailles

Oeufs de cailles Oeufs de cailles en salade avec une sauce au vinaigre de cidre.

Source: La cuisine en amateur de Maryline

Cailles rôties, jus de clémentines et son caramel - Cuisiner à ma façon

Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr chacune, je les ai découpées en deux avec des ciseaux à volaille.

Source: Cuisiner à ma façon

Cailles aux cerises et au poivre sauvage de Madagascar - Recette de Noel

Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande

Découvrez comment réaliser des feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande qui fera sensation auprès de vos convives.

Source: Les petits plats du Prince

Recette des cailles épicées aux baies de genièvre

Recette des cailles épicées aux baies de genièvre - Cailles épicées aux baies de genièvre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cailles 100 g maxi de lardons fumés 6…

Source: L'ile aux épices

Cailles rôties en crapaudine

6 cailles 500 g de champignons de paris (facultatif) herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.

Source: Shukar Cooking

Cailles aux épices, carottes des sables

Ces cailles aux épices sont relativement faciles à faire, comparé à l’effet que vous allez faire auprès de vos convives, tant d’un point de vue aspect que d’un point de vue gustatif.

Source: Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup

Cailles d'automne aux deux raisins

A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.

Source: Les petits plats du Prince

Caille Karada

Désosser les cailles (voir l'excellent site du chef Simon).

Source: Cuisine-libre.fr

Cailles mi-figue mi-raisin

A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, mes figuiers croulent sous les fruits, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.

Source: Les petits plats du Prince

Cailles à l'orange pour le réveillon

Tout le monde connaît le canard à l'orange : cette recette de Grand-mère qui était à la mode dans les années 80 : pas une réception sans cette recette en sucré salé.

Source: Les petits plats du Prince