Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr chacune, je les ai découpées en deux avec des ciseaux à volaille.
Cailles aux figues et clémentines Corses Ingrédients : 2 cailles, 2 clémentines Corses, 5 figues, 10 cl de vin blanc (corse), beurre.
C'est la première fois que je cuisine des cailles ! Je me suis inspiré d'une recette de Femme actuelle, que j'ai suivie assez.
Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons.
Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.
Découvrez comment réaliser à la cocotte, les cailles en cage de jambon cru accompagnées de grains de raisins frais.
Ces cailles aux épices sont relativement faciles à faire, comparé à l’effet que vous allez faire auprès de vos convives, tant d’un point de vue aspect que d’un point de vue gustatif.
6 cailles 500 g de champignons de paris (facultatif) herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Découvrez comment réaliser des feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande qui fera sensation auprès de vos convives.
Je vous propose aujourd'hui la recette des cailles en cocotte aux oignons confits caramélisés.
Recette des cailles épicées aux baies de genièvre - Cailles épicées aux baies de genièvre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cailles 100 g maxi de lardons fumés 6…
Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre
C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.
A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.
J’ai réalisé dernièrement pour un repas de famille des cailles rôties au jus de clémentines.
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