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Pleurote cuit à l'étuvé

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Pleurote cuit à l'étuvé.

Boudin blanc truffé et gambas sur fondue de poireau à la crème

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  Boudin blanc truffé et gambas sur fondue de poireau à la crème Ingrédients : 1 boudin blanc truffé (je voulais racheter ce boudin.

Gambas au nid, pleurotes et carottes

Gambas au nid, pleurotes et carottes

Gambas au nid, pleurotes et carottes Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 3 nids d'Alsace (50 g de pâtes aux œufs), 2 "oreilles".

Gambas (grosses crevettes) pied de mouton et pleurotes sauce échalote

Gambas (grosses crevettes) pied de mouton et pleurotes sauce échalote

Après une balade en forêt, une belle association terre mer :   Gambas, pied de mouton et pleurotes sauce échalote Ingrédients : 10.

Duo homard et gambas et sa sauce aux pleurotes

Duo homard et gambas et sa sauce aux pleurotes

Après la récolte des pleurotes, il est temps maintenant de s'atteler à la recette.

Risotto aux pleurotes Permafungi et gambas

Risotto aux pleurotes Permafungi et gambas

C'est lors de Bruxelles Champêtre que j'ai rencontré Martin, qui s'est lancé avec son homonyme dans la production urbaine de pleurotes.

Velouté truffé aux cocos de Paimpol et aux pleurotes

Velouté truffé aux cocos de Paimpol et aux pleurotes

Pour ce velouté festif, je me suis inspirée de la description d'une photo prise par ma fille quand elle est allée dîner au restaurant gastronomique l'Arbre à Gruson dans la région lilloise.

Boudin blanc et gambas sur fondue de poireau

Boudin blanc et gambas sur fondue de poireau

Boudin blanc et gambas sur fondue de poireau Ingrédients : 1 boudin blanc, 6 gambas ou grosses crevettes, 1 petit blanc poireau, 1.

Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Boudin blanc à la truffe noire

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Comme vous avez pu le voir, je suis en ce moment en pleins tests de mes recettes de fêtes .

Feuilletés  boudin blanc truffé et  compotée pommes échalotes

Feuilletés boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes

Une recette de feuilleté boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes, toute simple cette recette peut parfaitement être sur une table de fête.

Boudin blanc truffé au nid

Boudin blanc truffé au nid

Boudin blanc truffé au nid Ingrédients : 1 boudin blanc truffé, 50 g de pâtes "nids d'Alsace", 20 g de beurre, huile d'olive.

Pleurotes à la persillade

Pleurotes à la persillade

- 500 g de pleurotes - 20 g de beurre ou huile - 2 gousses d'ail - persil Couper la base du pied des pleurotes et nettoyer au pinceau.

"Tagliatelle ai funghi cardoncelli" (tagliatelles aux pleurotes)

"Tagliatelle ai funghi cardoncelli" (tagliatelles aux pleurotes)

Je vous annonce officiellement que la saison des champignons a commencé.

Velouté aux pieds de pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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♻️ C'est le pied ! Car tout est bon dans le pleurote, rien ne se perd ! ♻️ 🌟 Vous venez de dégustez la tarte fine au chèvre et aux pleurotes ou bien le boeuf bourguignon aux pleurotes et vous vous êtes sûrement dit, une fois les chapeaux prélevés pour.

Croustillant de boudin blanc à la truffe

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Croustillant de boudin blanc à la truffe ! Je vous mets la photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps.

Linguines aux truffes et boudin blanc truffé

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Je ne sais pas si vous êtes comme moi, durant ce mois de décembre, tous ces produits de fêtes me tentent d'autant que certains ne se trouvent qu'en cette période comme par exemple ce boudin blanc truffé qui a inspiré cette recette.

Croustillant de boudin blanc à la truffe

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Croustillant de boudin blanc à la truffe.

Poêlée de pleurotes

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Connaissez-vous le pleurote ? (eh oui car on dit bien UN pleurote, et non UNE pleurote, un peu de respect pour notre belle langue que diable !!!).

Boudin blanc truffé sur un lit de pommes de terre et de poivrons

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J'ai acheté du boudin blanc , c'est un produit que je ne connais pas et que je n'ai jamais mangé.

Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas

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Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.

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