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Flan poire chocolat au cooking chef gourmet de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Flan poire chocolat au cooking chef gourmet

Name: Flan poire chocolat au cooking chef gourmet
Ingredients: 5 poires mures; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe de sucre; 1/2 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de Cacao noir non sucré; 180 grammes de farine; 35 centilitres de lait

30 janvier 2021
aureline95
763

Flan poire chocolat au cooking chef gourmet

Recette fait avec le cooking chef gourmet

Accessoires : batteur souple + couvercle anti projection

Avis perso : un pure délice, on a tous bien aimé....

J'ai utilisé la recette de isa 39 , vous pourrez la retrouvez ici :
https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/desserts-entremets-gateaux/flan-poires-chocolat

Par contre j'ai mis plus de sucre...

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 180°.

Étape 2

Dans la cuve du Cooking chef équipé du batteur souple, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger vitesse 5 durant 2 minutes.....

Étape 3

Ajouter la farine, la levure et le cacao dans la cuve......

Étape 4

Augmenter progressivement la vitesse jusqu'à ce que le mélange soit homogène.....

Étape 5

Mettre le couvercle anti projection....

Étape 6

Ajouter ensuite le lait et l'huile d'olive, mélanger en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à obtention d'une pâte liquide bien lisse.....

Étape 7

Éplucher et épépiner les poires.....

Étape 8

Les couper en morceaux que vous ajouterai au fur et à mesure dans la pâte......

Étape 9

Verser dans un moule et enfourner pour 40 minutes......

Étape 10

Laisser refroidir avant de démouler puis conserver au frais......

Notre avis sur Flan poire chocolat au cooking chef gourmet

Envie d'un dessert qui marie délicieusement les poires et le chocolat ? Valérie nous partage sur le blog Ma cuisine débutante une recette de flan gourmand réalisée avec le Cooking Chef Gourmet, qui a fait l'unanimité dans sa famille !

Cette recette, inspirée de celle d'Isa 39, propose un flan généreux où la douceur des poires mûres rencontre les notes intenses du cacao noir. La préparation est simplifiée grâce au Cooking Chef Gourmet et son batteur souple, qui permet d'obtenir une pâte parfaitement lisse et homogène.

La texture est délicatement moelleuse grâce au mélange équilibré de farine, d'œufs et de lait, tandis que l'huile d'olive apporte une touche de moelleux supplémentaire. Les morceaux de poires viennent ponctuer le flan de leur tendreté fruitée, créant une harmonie parfaite avec le chocolat.

Après 40 minutes de cuisson à 180°, vous obtiendrez un dessert qui ravira petits et grands. Valérie conseille de le laisser refroidir avant de le déguster et de le conserver au frais pour préserver toutes ses saveurs. Pour découvrir cette recette qui a conquis toute la famille, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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