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Haricots blancs et sa viande haché au Cooking chef Gourmet de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Haricots blancs et sa viande haché au Cooking chef Gourmet

Name: Haricots blancs et sa viande haché au Cooking chef Gourmet
Yield: 4
Ingredients: 400 gr de viande haché; 400 gr d 'haricots blancs demi secs surgelés; 5 carottes; 400 ml d'eau + 2 cac fond de veau; 1 brique 20 cl de crème liquide 4%; 1 échalote; 3 ails; 2 cas d'huile d'olive; sel; poivre

30 janvier 2021
aureline95
477

Haricots blancs et sa viande haché au Cooking chef Gourmet

Portion
4

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet

Avis perso : Hé bin je suis bien contente de moi lolll , c’était très bon et surtout fait avec ce que j'avais ;-)

Pour 4 personnes

Accessoire : mélangeur + couvercle anti projection + la pince mélange

Préparation de la recette

Étape 1

Épluchez les carottes et les coupez en rondelles en fines rondelles...

Étape 2

Épluchez les ails et l’échalote et les émincés...

Étape 3

Dans le bol muni du mélangeur et la pince mélange, ajoutez l'huile d'olive, l’échalote, les ails, les carottes, les haricots, l'eau et le fond de veau, la crème, sel et poivre....

Étape 4

Et mettre 100° validez / 40 minutes, validez / intervalle de mélange 1 / variateur de vitesse 1 ère a gauche .....

Étape 5

Et n'oubliez pas de mettre le couvercle anti projection.....

Étape 6

Au bout de 30 minutes ajoutez la viande hachée et poursuivez le reste de cuisson.....

Étape 7

A un moment j'ai soulevé le couvercle anti projection de façon à réduire mon liquide à ma convenance....

Notre avis sur Haricots blancs et sa viande haché au Cooking chef Gourmet

Le blog Ma cuisine débutante nous présente une recette réconfortante de haricots blancs à la viande hachée, concoctée avec le Cooking Chef Gourmet. Cette recette improvisée avec les ingrédients disponibles s'est révélée être une belle réussite !

Cette recette généreuse pour 4 personnes marie harmonieusement des haricots blancs demi-secs surgelés avec de la viande hachée, des carottes finement émincées, le tout relevé par une base aromatique d'échalote et d'ail. La sauce onctueuse, préparée avec de la crème liquide et du fond de veau, vient parfaitement lier l'ensemble.

La préparation est simplifiée grâce au Cooking Chef Gourmet équipé du mélangeur et de la pince mélange. On commence par cuire les légumes et les haricots avec les aromates et la sauce pendant 30 minutes à 100°C, puis on ajoute la viande hachée pour les 10 dernières minutes de cuisson.

Valérie partage une astuce pratique : elle conseille de soulever légèrement le couvercle anti-projection en fin de cuisson pour réduire la sauce selon ses préférences. Son verdict est enthousiaste : "je suis bien contente de moi, c'était très bon" ! Une recette qui démontre qu'on peut réaliser un excellent plat avec les ingrédients qu'on a sous la main.

Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage son savoir-faire avec générosité.

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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