Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
- Portion4
Recette fait avec le cooking chef gourmet
Avis perso : C'était délicieux ;-)
Accessoires : pétrin + couvercle anti projection
Avis perso : C'était délicieux ;-)
Accessoires : pétrin + couvercle anti projection
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni du pétrin, mettre tous les ingrédients pour faire la pâte....
Étape 2
Et Vitesse 3 pendant 7 minutes.....
Étape 3
Enlever le pétrin et mettre le couvercle anti projection , faire pousser pendant 45 minutes à 30°.....
Étape 4
Étaler la pâte en rond puis la garnir sur une moitié en laissant 1 cm de bord.....
Étape 5
Vous étalez la crème fraîche....
Étape 6
Ensuite disposer les tranches de jambon...
Étape 7
Disperser les champignons.....
Étape 8
Saler, poivrer et parsemer de gruyère râpé....
Étape 9
Et pour finir , casser les 2 œufs sur le dessus....
Étape 10
Badigeonner les bords à l'aide d'un pinceau d'un peu d'eau....
Étape 11
Rabattre l'autre moitié de pâte et souder en appuyant à l'aide d'une fourchette...
Étape 12
Au four pendant 30 minutes à 170° chaleur tournante......
Étape 13
A mi cuisson j'ai badigeonner le dessus d'eau....
Notre avis sur Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
Sur le blog Ma cuisine débutante, Valérie partage sa recette de calzone jambon-champignons préparée avec le Cooking Chef Gourmet. Une version maison de cette pizza pliée italienne qui s'est révélée délicieuse !
Cette recette pour 4 personnes commence par la préparation d'une pâte à pizza maison dans le robot équipé du pétrin. Après un pétrissage de 7 minutes et une phase de pousse de 45 minutes à 30°, la pâte est prête à être garnie.
La garniture est généreuse et gourmande : crème fraîche, jambon, champignons émincés, gruyère râpé et œufs, le tout assaisonné de sel et poivre. Le montage est soigné : la garniture est disposée sur une moitié de la pâte étalée en rond, en laissant un centimètre de bord. L'autre moitié est rabattue et les bords sont soudés à la fourchette après avoir été humidifiés.
La cuisson se fait au four pendant 30 minutes à 170° en chaleur tournante, avec un petit coup de pinceau d'eau à mi-cuisson pour une belle dorure. Pour découvrir cette recette de calzone maison, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat complet qui ravira les amateurs de cuisine italienne !
Cette recette pour 4 personnes commence par la préparation d'une pâte à pizza maison dans le robot équipé du pétrin. Après un pétrissage de 7 minutes et une phase de pousse de 45 minutes à 30°, la pâte est prête à être garnie.
La garniture est généreuse et gourmande : crème fraîche, jambon, champignons émincés, gruyère râpé et œufs, le tout assaisonné de sel et poivre. Le montage est soigné : la garniture est disposée sur une moitié de la pâte étalée en rond, en laissant un centimètre de bord. L'autre moitié est rabattue et les bords sont soudés à la fourchette après avoir été humidifiés.
La cuisson se fait au four pendant 30 minutes à 170° en chaleur tournante, avec un petit coup de pinceau d'eau à mi-cuisson pour une belle dorure. Pour découvrir cette recette de calzone maison, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat complet qui ravira les amateurs de cuisine italienne !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Mijoté de poulet et ses endives au St môret au Cooking chef gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef gourmet Avis perso : Allez on va essayer ;-) et bien c'était très bon et surtout sa change ;-) Recette d'après caro 17 sur le site cooking chef Accessoire : mélangeur + couvercle anti projection + la pince mélange
Flan poire chocolat au cooking chef gourmet
Recette fait avec le cooking chef gourmet Accessoires : batteur souple + couvercle anti projection Avis perso : un pure délice, on a tous bien aimé.
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Recette fait avec le Cooking chef Gourmet Avis perso : Alors première fois que j'achète une courge butternut et aussi que j'en mange lolllSa un goût sucré et j'avoue j'ai adoré et mes enfants aussi.
Cooking Chef Gourmet de Kenwood
Plongez dans l'univers fascinant du Cooking Chef Gourmet de Kenwood à travers l'expérience personnelle de Valérie.
Pains au lait aux pépites de chocolat au Cooking chef gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : Ils sont très bon ;-) Accessoires : pétrin + couvercle anti projection
Délice de saucisses fumées et ses haricots blancs au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : rhoo c'est trop bon, je m'attendais pas à sa et même les enfants ont bien mangés ;-) Pour 4 / 5 personnes Accessoires : mélangeur + pince mélangeur + couvercle anti projection
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : la pâte impeccable et facile avec ce robot ;-) et une belle mie.
Brioche à la mie filante au cooking chef gourmet
Recette fait avec le cooking chef gourmet Avis perso : brioche très bonne avec une mie filante ;-) Moi sur le dessus après l'avoir badigeonné de lait jaune d’œuf , j'ai parsemé de la cassonade Accessoires : pétrin + couvercle anti projection
Pain au thym au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : Que j'adore ce pain au thym.
Délice de blé crémeux aux lardons poireaux au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking chef Gourmet Avis perso : Un délice, j'adore .
Brioche filante au cooking chef gourmet
Recette fait avec le cooking chef gourmet Avis perso : Une bonne brioche comme vous allez voir sur les photos bien filante et un super goût .
Purée au Cooking chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking chef Gourmet Avis perso : il y a pas à dire cette purée est vraiment très bonne ;-) Les enfants adorent Accessoire : le Batteur K
Farfalles au haché de porc et sa sauce curry onctueuse au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking chef Gourmet Avis perso : Alors un délice et la sauce bien onctueuse.
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec Le Cooking Chef Gourmet Accessoire : pétrin Avis perso : J'adore ce pain ;-) là j'ai pris la farine aux graines de tournesol Lidl Alors moi j'utilise en plus de la levure car je trouve c'est mieux avec ;-)
Crêpes au Cooking chef gourmet
Recettes fait avec le Cooking Chef Gourmet Pour environ 15 crêpes Avis perso : Elles sont bien moelleuse et excellente ;-) Accessoire : le ballon fouet
Sauce béchamel au Cooking chef gourmet
Recette fait avec le cooking chef gourmet Avis perso : alors on à adoré , moi j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzéna pour qu'elle soit plus épaisse Et j'ai nappé mes supprême soufflés ;-) Accessoires : batteur souple + couvercle antiprojection
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : Une brioche que j'ai déjà fait mais là je la fait avec des pépites de chocolats et avec mon new robot Accessoire : Pétrin
Brioche butchy au Cooking chef gourmet
Recette fait avec le Cooking chef Gourmet Avis perso : elle est trop bonne et super mie ;-) Accessoire : pétrin + batteur k + couvercle anti projection
Haricots blancs et sa viande haché au Cooking chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : Hé bin je suis bien contente de moi lolll , c’était très bon et surtout fait avec ce que j'avais ;-) Pour 4 personnes Accessoire : mélangeur + couvercle anti projection + la pince mélange
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet Avis perso : Délicieux , Alors il m'en restait mais pas grave, je met au frigo et après je peux la faire avec du riz ou autres ;-) Accessoire : mélangeur + couvercle anti projection
Quatre quart au cooking chef gourmet
Recette fait avec le cooking chef gourmet Avis perso : Un pure délice et accompagnée d'une crème anglaise ;-) Accessoire : Fouet
Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.
Les avis