Purée potimarron et œuf poché

Purée potimarron et œuf poché
Ingrédients : pour 3 personnes 1 petit potimarron 1 échalote 2 gousses d’ail 350 g de champignons de Paris 2 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée à 15% MG 3 œufs frais 30 g de noisettes Des brins de persil plat Sel, poivre du moulin Vinaigre blanc.

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Purée de potimarron et œuf poché

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Nous sommes en pleine saison des courges, alors je vous propose une recette à base de potimarron, c’est une courge que j’aime beaucoup, mais ma préférée reste la butternut.

Oeuf mimosa et oeuf poché qui accompagneront une délicieuse salade

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Oeuf poché, purée, lard grillé

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Oeuf poché, purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate

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Recette des oeufs pochés et d'une purée de chou-fleur aux amandes épicée à la pâte de colombo.

Soupe qui fiche la trouille et son oeil globuleux [velouté de potimarron au curry et son oeuf poché au Thermomix]

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Purée de cerfeuil tubéreux et œuf poché

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Purée de pois gourmands et œuf poché

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Et si pour le diner vous me suiviez et réalisiez cette recette, simple, gouteuse et bon marché.

Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Velouté de potiron, crème au parmesan, oeuf poché de Philippe Etchebest

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Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.

Oeuf Poché au sel noir d’Hawaï

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Salade d’automne au magret fumé & oeuf poché

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Super original et inratable, cet œuf poché se décline avec un choix illimité d'ingrédients : 1 œuf par personne des petits morceaux de charcuterie : chorizo, jambon, etc.

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