Filet de cabillaud à la mousse de crevettes, sauce basque
AUTRE | CUISINE DU MONDE | EUROPE | FRANCE | PLAT PAR INGRÉDIENT | FRUITS DE MER | POISSON | CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES | CREVETTES | POISSON BLANC | CABILLAUD | MAÏS | PAYS BASQUE
Ingrédients : pour 6 personnes 9 filets de cabillaud (800 g environ) Sel et poivre du moulin *Sauce basque douce Sakari La mousse de crevettes 250 g de queues de crevettes décortiquées 100 g de crème fraiche liquide 30 % MG 1 œuf Sel et poivre du moulin.
Cheesecake Basque, mais pas basque !
Un cheesecake d'origine basque? Pas vraiment, mais l'histoire est surtout très récente (moins de 30 ans) et devient visiblement une recette classique et connue sur les réseaux sociaux et les pâtisseries des États-Unis et de certains pays d'Asie.
Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque
Recette et origine du gâteau basque, un gâteau traditionnel du Pays Basque, fourré à la crème pâtissière et à la confiture !
Le gâteau basque aux cerises – presque - comme au Pays Basque
Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Endives au jambon Basque de porc Manex et fromage artisanal Basque de brebis Ardi Gasna
Voici une variante de ce bon plat d’hiver avec les bons produits du Pays Basque.
Le gâteau Basque, un dessert emblématique du pays basque
Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.
Cuisses de grenouilles à la basque - Pays Basque (1)
Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.
Cabillaud aux poivrons, comme au pays basque
Avec poivrons émincés, tomates concassées, filets de cabillaud, oignon finement émincé, ail, olives noires, sucre en poudre, piment d’Espelette, vinaigre de vin, persil plat, origan sec, huil…
Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Hu…
Filet Mignon de porc en croûte au jambon Basque Manex et fromage de brebis coulis de piquillos
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet Mignon 2 Branches de Thym 1 Gousse d’ail 4 Tranches de Jambon Basque de porc MANEX Fromage de Brebis artisanal ARRADOY 1 Bocal de Pimientos del Piquillo…
Burger Basque au brebis sauce SAKARI et confiture de piment d’Espelette
Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande aux saveurs basques : le burger basque.
Gâteau basque traditionnel recette facile
Découvrez la recette du célèbre Gâteau Basque, spécialité emblématique de la région du Pays Basque.
Gâteau basque
Un gâteau phare de la gastronomie hexagonale, emblème - entre autres - de cette magnifique région qu'est le Pays basque.
Gâteau basque traditionnel
Direction le Pays Basque avec la recette du fameux Gâteau Basque, spécialité incontournable de la région.
Gâteau basque à la confiture de cerises noires
Le gâteau basque est présent en Basse-Navarre et typique de la ville de Saint-Jean-Pied-de-Port.
Gâteau basque revisité par Édith - Recette librement adaptée
Comment faire un gâteau basque revisité ? Recette maison facile.
Assiette dessert basque
En souvenir de belles vacances au pays Basque, et avec le spécialiste du gâteau basque…… .
Gâteau basque à la confiture de cerise noire
Gâteau basque,confiture de cerises noires,cerises,crème pâtissière, rhum,gâteau,Ederki,spécialité basque,pays basque,cuisine française,tradition.
Gâteau basque traditionnel. Une recette gourmande à la crème pâtissière.
Cette recette de gâteau basque traditionnel est excellente et gourmande.
Gâteau basque
Je continue mon petit tour des régions pour le CMUM avec un gâteau basque, une autre spécialité du Sud-Ouest.
Les avis