Epinards aux olives et citron confit

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Lavez vos épinards plusieurs fois, hachez-les grossièrement et faites-les cuire à la vapeur 5 à 10 minutes.

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Un délicieux plat, fort en saveur et intense en goût à découvrir.

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Ingrédients : pour 3 personnes 550 g de spaghetti de courgettes (3 courgettes) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel fin 80 g de feta 1,5 cuillerée à soupe de petits dés de citron confit (1/2 citron confit) 20 olives noires à la grecque.

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Il existe bon nombre de recettes de tajine au citron confit et olives.

Poulet au citron confit et olives vertes.

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1 morceau de poulet par personne ou 2 suivant les appétits!!! 1 citron confit pour 2 personnes coupé en 8 parts Oignons ciselé Olives vertes coupées en rondelles cumin en poudre, curcuma, coriandre en poudre, piment d’Espelette, sel poivre, Faites revenir.

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Encore dans une envie de manger à la "Maghrébine" par ici.

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Nous avons beaucoup aimé ce plat qui sent bon le soleil! Je l'ai réalisé au moment où il a fait froid et que les températures avaient nettement baissées.

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