Découvrez un voyage culinaire unique à travers les saveurs exquises et les traditions gustatives de ce magnifique continent. Que vous soyez un amateur de cuisine africaine ou simplement curieux de goûter à de nouvelles expériences culinaires, cette section est faite pour vous.

Dans cette catégorie, vous trouverez une collection diverse de recettes provenant de différentes régions d'Afrique. Chaque plat est soigneusement sélectionné pour vous offrir une véritable immersion dans les délices de la cuisine africaine. Que ce soit des plats traditionnels transmis de génération en génération ou des créations contemporaines élaborées par des blogueurs passionnés, vous découvrirez une palette de saveurs, d'épices et de textures qui éveilleront vos papilles.

Nous avons rassemblé une équipe de blogueurs culinaires talentueux, ainsi que des contributions personnelles de notre part, afin de vous offrir une expérience gastronomique authentique. Chaque recette est présentée avec des instructions détaillées, des astuces pratiques et des anecdotes culturelles pour vous aider à comprendre l'histoire et les traditions derrière chaque plat.

Préparez-vous à être transporté(e) dans des contrées lointaines à travers des plats emblématiques tels que le tajine marocain, le jollof rice ou le mafé sénégalais. Que vous soyez attiré(e) par les saveurs épicées de l'Afrique de l'Ouest ou par les plats plus doux et crémeux de l'Afrique australe, notre catégorie "Les idées recettes d'Afrique" est un véritable trésor culinaire qui comblera tous les palais.

Que vous prévoyiez de cuisiner pour une occasion spéciale, de ravir vos proches lors d'un repas convivial ou simplement de vous régaler en solo, vous trouverez ici une multitude de choix pour satisfaire vos envies. Laissez-vous inspirer par la diversité de la cuisine africaine et laissez-vous guider par nos recettes détaillées pour créer des plats délicieux et mémorables.

Nous sommes ravis de partager avec vous ces idées recettes d'Afrique et espérons que vous apprécierez cette exploration culinaire unique. Préparez vos ustensiles de cuisine, ouvrez votre esprit et embarquez pour un voyage gustatif en Afrique à travers notre catégorie dédiée.

Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni

Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni

La recette de Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni de Famar est savoureuse et facilement réalisable.

RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE

RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE

Instructions pour : RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE Laisser bouillir pendant 5 mn, ajouter 2 livres d'escargots et laisser cuire 1 heure ou jusqu'à ce que les escargots soient cuits.

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Thiou Boulettes au Poisson

Thiou Boulettes au Poisson

Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate.

Assiette de mezzé Libanais

Assiette de mezzé Libanais

Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.

Sauce aigre douce

Sauce aigre douce

N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner.

Conserves de couscous

Conserves de couscous

Fille d'un papa Pied noir, j'ai eu l'habitude de déguster le couscous familial pendant de longues années.

Les nouvelles recettes de Afrique réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Afrique à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
JÉRI- CHORBA AUX CHEVEUX D'ANGES À L'AGNEAU ET MENTHE SÉCHÉE

JÉRI- CHORBA AUX CHEVEUX D'ANGES À L'AGNEAU ET MENTHE SÉCHÉE

Jéri- jari b douaïda, chorba ou soupe traditionnelle bônoise à l'agneau et cheveux d'anges ou des vermicelles fins et menthe séchée, soupe qui sera l

Tajine d'Agneau Aux Pruneaux

Tajine d'Agneau Aux Pruneaux

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

Spécialité israélienne : soupe aux haricots blancs Marak Shueet

Spécialité israélienne : soupe aux haricots blancs Marak Shueet

Spécialité israélienne : soupe aux haricots blancs Marak Shueet

Couscous à l'Agneau Authentique : Un Voyage Culinaire au Cœur du Maghreb

Couscous à l'Agneau Authentique : Un Voyage Culinaire au Cœur du Maghreb

Plongez dans l'univers riche et parfumé de la cuisine maghrébine avec cette recette d'authentique couscous à l'agneau.

CHAKCHOUKA À LA COURGE LONGUE VERTE ET AUBERGINE

CHAKCHOUKA À LA COURGE LONGUE VERTE ET AUBERGINE

Chakchouka à la courge longue verte qui mitonne cuisson lente sur feu doux jusqu'à presque confire.

DOLMA KARNOUN - TAJINE AUX ARTICHAUTS FRAIS FARCIS À L'AGNEAU ET OLIVES DE KALAMATA MAISON

DOLMA KARNOUN - TAJINE AUX ARTICHAUTS FRAIS FARCIS À L'AGNEAU ET OLIVES DE KALAMATA MAISON

Dolma Karnoun ou artichauds farcis à l'agneau agrémentés avec des olives de Kalamata, conserve faite maison, plat citadin de la cuisine algérienne, en

Tajine de veau d’automne

Tajine de veau d’automne

Une recette réconfortante aux saveurs automnales qui fera voyager les papilles, combinant tendreté du veau, épices chaleureuses et légumes de saison.

Tajine de Légumes au Saumon et Olives (Ig Bas)

Tajine de Légumes au Saumon et Olives (Ig Bas)

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

COUSCOUS DE L'AUTOMNE FRAÎCHEMENT ROULÉ- POULET-- BUTTERNUT ET LÉGUMES DE SAISON

COUSCOUS DE L'AUTOMNE FRAÎCHEMENT ROULÉ- POULET-- BUTTERNUT ET LÉGUMES DE SAISON

Un bon petit couscous roulé fraîchement mains et maison* à la courge butternut, poulet fermier, du chou vert et légumes de saison.

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