Préparez-vous à un voyage culinaire à travers les délices exotiques de cette région magnifique et riche en saveurs. Que vous soyez un adepte de la cuisine du monde ou simplement à la recherche d'une nouvelle expérience gustative, vous trouverez ici une sélection de recettes authentiques et inspirantes directement issues des traditions culinaires d'Afrique du Nord.

Nos recettes proviennent de blogueurs passionnés et de notre équipe experte, qui ont exploré les richesses gastronomiques de cette région captivante. Des épices envoûtantes, des combinaisons de saveurs uniques et des techniques de cuisson ancestrales se mêlent pour créer des plats qui éveilleront vos papilles et vous transporteront vers des contrées lointaines.

Que vous soyez tenté par les délices marocains, les saveurs épicées de la Tunisie ou les plats traditionnels d'Algérie, notre catégorie "Les idées recettes d'Afrique du Nord" est une mine d'or pour tous les amateurs de cuisine. Vous découvrirez des plats emblématiques tels que le couscous royal, le tajine aux légumes, les briouates au miel ou encore le délicieux thé à la menthe.

Nous avons sélectionné avec soin ces recettes pour vous offrir une expérience culinaire authentique, tout en vous permettant de les réaliser facilement dans votre propre cuisine. Chaque recette est accompagnée d'instructions détaillées, d'astuces pratiques et de conseils pour vous garantir un succès culinaire à chaque fois.

Préparez-vous à plonger dans les arômes enivrants, les textures délicates et les saveurs envoûtantes de l'Afrique du Nord. Que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d'un dîner spécial ou simplement élargir votre répertoire culinaire, nos idées recettes d'Afrique du Nord sauront vous inspirer et vous surprendre.

Alors, installez-vous confortablement, laissez-vous transporter par les parfums envoûtants de la cuisine d'Afrique du Nord et explorez notre catégorie regorgeant de trésors gastronomiques.

Les Meilleures recettes de Afrique du Nord de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique du Nord et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE

RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE

Vous êtes à la recherche d'une recette authentique et savoureuse ? Alors laissez-moi vous présenter les délicieux escargots à la marocaine, une véritable spécialité des rues marocaines ! Après le coucher du soleil, les vendeurs ambulants proposent ces escargots marocains mijotés dans un bouillon parfumé aux épices.

Comment Plier des feuilles de brick Samoussa ou Cigare

Comment Plier des feuilles de brick Samoussa ou Cigare

Technique1 : Pliage samoussa Étape 1: Prendre une feuille de brick Étape 2: Couper la feuille en deux .

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Conserves de couscous

Conserves de couscous

Fille d'un papa Pied noir, j'ai eu l'habitude de déguster le couscous familial pendant de longues années.

Boulettes de viandes pour couscous

Boulettes de viandes pour couscous

Préparation : 30 min  Cuisson : 40 min  Ingrédients pour 10 personnes :  1 kg de viande hachée (bœuf ou agneau) 1 botte de persil 3 oignons moyens 1/2 baguette de la veille 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillère à soupe d'ail déshydraté ou.

Chebakia: Biscuits marocains au sésame et au miel

Chebakia: Biscuits marocains au sésame et au miel

Étapes pour réussir Chebakia: ----------------------------------------- Remarque: bien que cette recette comporte plusieurs étapes, ce plat marocain est divisé en catégories pratiques pour vous aider à mieux planifier la préparation et la cuisson.

Tajine de légumes aux épices au Cookéo

Tajine de légumes aux épices au Cookéo

Voici une recette trouvée dans un de mes livres spécial Cookéo "recettes inratables au robot cuiseur", une recette pleine de soleil et de saveur.

Couscous Tupperware (ultra +, microplus, four et micro-ondes)

Couscous Tupperware (ultra +, microplus, four et micro-ondes)

    1- Couscous version rapide au four dans l' ultra + : Ingrédients : un sachet de légumes congelés un petite boîte de.

Kesra Recette Galette Algérienne

Kesra Recette Galette Algérienne

Kesra Ingrédients 1 kg de semoule fine et un verre de semoule moyenne 5 cuillères  à soupe(10cl) d'huile de tournesol 1 cuil.

Les nouvelles recettes de Afrique du Nord réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Afrique du Nord à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
VÉRITABLE BOUREK CIGARE ANNABI - VIANDE HACHÉE ET POMME DE TERRE

VÉRITABLE BOUREK CIGARE ANNABI - VIANDE HACHÉE ET POMME DE TERRE

Voilà le véritable bourek cigare annabi, accompagnement traditionnel de jéri*, fourré de viande hachée à la base et des feuilles fines maison à la se

CAFÉ ZEZWA ANCESTRAL ( CHEDLIA ) - CAFE ARABE TYPIQUE BÔNOIS À LA FLEUR D'ORANGER- CAHWA BELDIA B Z'HAR

CAFÉ ZEZWA ANCESTRAL ( CHEDLIA ) - CAFE ARABE TYPIQUE BÔNOIS À LA FLEUR D'ORANGER- CAHWA BELDIA B Z'HAR

Le café zezwa bônois à la fleur d'oranger des bigaradiers ( oranges amères ) de nos maisons est une tradition séculaire car le café en grains est torr

Couscous de poulet aux légumes

Couscous de poulet aux légumes

Voici une recette bien savoureuse et très facile à réaliser, il suffit de faire dorer la viande puis de laisser mijoter les légumes et le tour est joué pour vous régaler.

TAJINE JELBENA BEL KARNOUN- MIJOTÉ AUX PETITS POIS - ARTICHAUTS ET POULET RÔTI AU BEURRE À LA POÊLE

TAJINE JELBENA BEL KARNOUN- MIJOTÉ AUX PETITS POIS - ARTICHAUTS ET POULET RÔTI AU BEURRE À LA POÊLE

Un classique de la cuisine algérienne ce plat de petits pois aux artichauts à l'agneau traditionnellement que j'ai décliné au poulet rôtis au beurre

Recettes du Maghreb et d’Orient

Recettes du Maghreb et d’Orient

Bonjour Bonjour ! Les repas de fête sont l’occasion de partager des plats généreux, transmis de génération en génération.

Préparation des écorces d'orange pour un tajine

Préparation des écorces d'orange pour un tajine

Comment préparer les écorces d'orange pour agrémenter un tajine

MASFOUF B DÉGLA W MA Z'HAR- COUSCOUS SUCRÉ AUX DATTES ET FLEUR D'ORANGER TYPIQUE DE ANNABA

MASFOUF B DÉGLA W MA Z'HAR- COUSCOUS SUCRÉ AUX DATTES ET FLEUR D'ORANGER TYPIQUE DE ANNABA

Masfouf*, mesfouf, degla w ma z'har, couscous sucré aux dattes parfumé à la fleur d'oranger, sans sauce, plat typique de Annaba réalisé pour les repas

SOUPE DE POISSON VELOUTÉE- POIREAUX ET RUTABAGA

SOUPE DE POISSON VELOUTÉE- POIREAUX ET RUTABAGA

Pour changer des soupes et autres chorba et jéri, voilà une délicieuse entrée pour rompre le jeûne de ramadan, soupe de poisson merlan veloutée aux po

TAJINE HLOU AUX POMMES ET BEIGNETS DE NOIX- - ( MARKA HLOUWA BE TEFFEH W CHBIH ESSOFRA JAWZ )

TAJINE HLOU AUX POMMES ET BEIGNETS DE NOIX- - ( MARKA HLOUWA BE TEFFEH W CHBIH ESSOFRA JAWZ )

Marka hlouwa b teffeh w chbih essofra jawz, plat sucré salé bônois, aux pommes et aux beignets de noix à l'agneau.

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