Mon coin gourmand182 recettes
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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
Charlotte à la vanille et pomme-caramel
Je suis très contente de vous faire découvrir cette charlotte, ce n'est pas la première fois que je la fais, mais jusqu'à présent, je n'avais pas pris le temps de faire des photos, je la trouve délicieuse, si vous l'essayez, j'espère qu'elle vous plaira.
Fondant "Chocolat-banane"
J’ai eu cette recette sur le site de Nestlé, il l’appelle le bananier, ce gâteau est vraiment délicieux, le chocolat et les bananes se marient vraiment très bien.
Une petite oursonne pour une mignonne petite fille
Quand l'amitié rencontre la pâtisserie, cela donne naissance à des créations aussi touchantes que cette adorable oursonne ! Découvrez sur le blog Mon coin gourmand cette réalisation spontanée qui prouve que les plus beaux gâteaux naissent parfois dans l'urgence.
Cupcakes meringués au citron
Et non, ce n'est pas une nouvelle recette, j'ai simplement refait les photos et amélioré ma recette.
Extra fondant "chocolat-marron"
J'ai fait cette recette suite à un défi, je devais faire une recette d'un livre, la page 43, et c'est tombé sur celle-ci, la recette provient dans un petit livre 100% crème de marron.
Mon ours de Noël
Envie de créer un gâteau spectaculaire pour les fêtes de fin d'année ? Laissez-vous séduire par cet adorable ours de Noël, une création aussi mignonne que délicieuse qui fera sensation sur votre table de fêtes ! Cette réalisation du blog Mon coin gourmand est un véritable projet créatif qui combine différentes techniques de pâtisserie.
Cupcakes "Kinder chocolat"
Il y a quelques temps, je suis tombée sur une vidéo de cupcake "Kinder Maxi", j'ai de suite pensé à mon fils en me disant qu'il allait adorer.
Bavarois "Chocolat-vanille"
Un bavarois simple mais délicieux grâce à sa mousse légère, et avec son aspect zébré pour impressionner les plus petits et aussi les plus grands.
Bûche à la vanille, caramel et chocolat
Voici ma première bûche de l'année, simple mais avec des saveurs que mon fils et moi avons bien apprécié.
Chouquettes
Je ne connais personne qui n'aime pas les chouquettes, des petits choux parsemés de perle de sucre qui croquent sous la dent, hum chez moi, on adore ça.
Entremet tiramisu "pomme-crème de marron"
Un dessert frais et délicieux pour finir son repas en toute gourmandise.
Galette à la frangipane et aux pépites de chocolat
Ma première galette de l'année fait avec ma première pâte feuilletée maison, et je suis plutôt contente du résultat, elle était délicieuse.
Entremet "Tiramisu" aux fruits rouges
C'est un gâteau que je fais régulièrement, mon entourage et moi même, nous adorons, simple, léger, gourmand, et sucré juste comme il faut.
Renversé vanillé "Pomme-caramel"
J'ai eu une envie subite de sucré, mais je ne voulais pas passer des heures dans ma cuisine, alors j'ai choisi un gâteau simple, mais délicieux, je vous laisse découvrir la recette.
Caramel coulant à la fleur de sel
Voici un caramel coulant parfait pour napper vos gâteaux, vos crêpes, vos gaufres, vos glaces, enfin tout ce que vous voulez.
Tarte amandine au chocolat praliné
Une tarte très gourmande que je referai à coup sûr, je me suis basée sur une recette CAP pour la faire, j'ai simplement changé la ganache chocolat noir par une ganache chocolat-praliné, et je ne regrette pas, on l'a dévoré.
Crème au citron ou curd lemon
Voici une crème au citron qu'on appelle "curd lemon" généralement, je l'adore tellement que je pourrais la manger à la cuillère.
Tarte Alsacienne
Une petite tarte aux pommes simple à réaliser et vraiment délicieuse, petits et grands ont appréciés.
Ganache "chocolat au lait - caramel"
Voici une ganache délicieuse, parfaite pour fourrer un gâteau recouvert de pâte sucre, elle sera très bien également pour garnir des macarons ou des biscuits.