Renversé vanillé "Pomme-caramel"
- Portion8
J'ai eu une envie subite de sucré, mais je ne voulais pas passer des heures dans ma cuisine, alors j'ai choisi un gâteau simple, mais délicieux, je vous laisse découvrir la recette.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre du papier sulfurisé dans le fond et les bords d'un moule de 18 ou 20cm de diamètre.
Pour le caramel:
Étape 2
Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'à avoir un caramel clair.
Étape 3
Hors du feu, ajouter le citron, mélanger aussitôt, et verser sur tout le fond du moule.
Garniture:
Étape 4
Éplucher et couper vos pommes en quartier fin, les disposer sur le caramel (garder le surplus de pomme pour la pâte à gâteau).
La pâte à gâteau:
Étape 5
Préchauffer votre four à 180°.
Étape 6
Battre les oeufs,le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 7
Sans cesser de battre, ajouter la farine, puis le beurre fondu et le reste des pommes.
Étape 8
Verser la pâte sur les pommes-caramel.
Étape 9
Enfourner environ 40 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Étape 10
Démouler aussitôt, et mettre sur le plat de service.
Étape 11
Laisser tiédir.
Étape 12
Pour plus de gourmandise, accompagné ce gâteau de glace vanille ou de chantilly et saupoudrer un peu de cannelle dessus, je peux vous dire qu'une chose, c'est que chez moi, on s'est régalé.
Notre avis sur Renversé vanillé "Pomme-caramel"
Un renversé pomme-caramel à la vanille qui sent bon la gourmandise ! Cette recette partagée sur le blog Mon coin gourmand est parfaite pour les jours où l'on a envie d'un dessert réconfortant sans passer des heures en cuisine.
Ce gâteau allie la douceur des pommes, le croustillant du caramel et la délicatesse de la vanille dans une préparation toute simple. Les pommes, disposées sur un caramel ambré, sont recouvertes d'une pâte moelleuse à la vanille qui intègre aussi des morceaux de pommes pour encore plus de saveur.
L'auteure nous livre tous ses secrets pour réussir ce dessert familial : du caramel bien dosé aux pommes soigneusement disposées, en passant par une pâte généreusement vanillée. Le petit conseil gourmand ? Servir ce gâteau tiède accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un nuage de chantilly, avec une touche de cannelle pour sublimer l'ensemble.
Une recette accessible qui ne nécessite que des ingrédients simples et qui promet un résultat bluffant. En 40 minutes de cuisson, vous obtiendrez un dessert qui ravira petits et grands. C'est le genre de gâteau qui sent bon les souvenirs d'enfance et qui fait l'unanimité à table !
Ce gâteau allie la douceur des pommes, le croustillant du caramel et la délicatesse de la vanille dans une préparation toute simple. Les pommes, disposées sur un caramel ambré, sont recouvertes d'une pâte moelleuse à la vanille qui intègre aussi des morceaux de pommes pour encore plus de saveur.
L'auteure nous livre tous ses secrets pour réussir ce dessert familial : du caramel bien dosé aux pommes soigneusement disposées, en passant par une pâte généreusement vanillée. Le petit conseil gourmand ? Servir ce gâteau tiède accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un nuage de chantilly, avec une touche de cannelle pour sublimer l'ensemble.
Une recette accessible qui ne nécessite que des ingrédients simples et qui promet un résultat bluffant. En 40 minutes de cuisson, vous obtiendrez un dessert qui ravira petits et grands. C'est le genre de gâteau qui sent bon les souvenirs d'enfance et qui fait l'unanimité à table !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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