Ce soir je mange... |121 recettes
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Ce soir je mange... |
Velouté d’asperges blanches
La saison est presque terminée mais voici une recette légère et originale pour changer des asperges à la vinaigrette!
Côtelettes de canard au poivre sauce miel échalotes vinaigre balsamique Melfor
Les côtelettes sont un aussi bon morceau de canard que le magret ou les cuisses qui sont plus communs.
Magret de canard laqué au vinaigre balsamique Melfor, miel et sauce soja (au four)
Une sauce salée sucrée qui accompagne très bien le canard.
Saucisses aux lentilles
Entre le froid et la pluie de ces jours-ci, voici un plat bien complet et qui réchauffe !
Ratatouille au basilic (tomates, aubergines, poivrons, courgettes)
Un accompagnement riche en légumes à servir avec de la viande ou du riz.
Panna cotta au citron et mon cinquième partenaire, les Speculoos Lotus
J'ai reçu il y a quelques jours un petit colis de mon nouveau partenaire, Lotus.
Frites de polenta
Très bonnes et différentes des frites classiques, ces frites rappellent un peu les cruchades de Bordeaux !
Poêlée de courgettes, carottes et navets
Le navet demi long blanc est peu utilisé mais associé aux carottes et aux courgettes on obtient une poêlée originale.
Cordon bleu de dinde au jambon et fromage à croque-monsieur
Voici un grand classique de la cuisine de cantine en version fait maison et bien garni !
Pâtes au thon, à la crème et à la tomate
Peu de temps pour faire à manger et plus grand chose dans les placards? Voici la recette idéale!
Tomates mozzarella au basilic
Voici une entrée fraîche pour les journées chaudes qui commencent à arriver en ce moment.
Petit salé aux lentilles (palette et saucisses fumées)
Voici un repas très classique mais plutôt d’hiver car assez riche.
Croque-monsieur jambon fromage au four
Ils peuvent être servis chaud, réchauffés quand on en fait trop mais aussi froids en pique-nique par exemple.
Verrines perles du japon, chocolat blanc et fruits rouges
Voici une idée de dessert idéale lorsqu’on reçoit des gens car les verrines se préparent à l’avance.
Parmentier de canard
Après le Parmentier de saumon, voici une autre variante du Hachis parmentier classique.
Gâteau aux pommes et à la poudre d’amandes
On peut parsemer le gâteau d’amandes effilées pour ajouter un petit côté craquant.
Sauté de porc aux carottes, pommes de terre et moutarde
Un plat simple à laisser mijoter tranquillement.