Croque-monsieur jambon fromage au four
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion2
Ils peuvent être servis chaud, réchauffés quand on en fait trop mais aussi froids en pique-nique par exemple.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Tartiner une face de chaque tranche de pain de mie avec de la crème fraîche. Couper les tranches de jambon en 4.
Étape 2
Prendre une tranche de pain avec la face tartinée sur le dessus. Mettre un bout de jambon, une tranche de fromage, un autre bout de jambon, un peu de crème fraîche, un bout de jambon, un bout de fromage et un dernier bout de jambon. Mettre une deuxième tranche de pain avec face tartinée sur le dessus. Mettre du fromage râpé dessus. Mettre sur une grill recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Pour faire de plus petits croque-monsieurs, ne mettre que deux morceaux de jambon et une tranche de fromage. La crème fraîche peut être remplacée par de la moutarde. On peut ajouter du fromage de chèvre à la place d'une tranche de fromage à croque-monsieur. On peut aussi mettre une tranche de tomate sur ou dans le croque-monsieur. En ajoutant un oeuf au plat sur le dessus du croque-monsieur à la place du fromage râpé, on obtient un croque-madame!
Étape 4
Mettre au four à 200°C pendant 10 mn et terminer la cuisson en position grill durant 5mn.
Étape 5
Servir avec une salade verte ou une salade de tomate.
Notre avis sur Croque-monsieur jambon fromage au four
Le blog Ce soir je mange... nous propose sa recette de croque-monsieur au four, un classique du snacking français revisité avec générosité. Marie partage sa version bien garnie de ce sandwich chaud, adaptable selon les envies.
La particularité de cette recette réside dans sa construction en couches : alternance de jambon et de fromage, le tout lié par de la crème fraîche. Marie propose plusieurs variations gourmandes :
- Version allégée avec moins de garniture
- Substitution de la crème par de la moutarde
- Ajout de fromage de chèvre
- Version avec tomate
- Transformation en croque-madame avec un œuf au plat
La cuisson se fait en deux temps : d'abord à 200°C puis un passage sous le grill pour obtenir ce gratiné doré si caractéristique. Marie souligne la polyvalence de ces croques qui peuvent être dégustés chauds, réchauffés ou même froids en pique-nique.
Cette recette facile permet de réaliser 4 croques-monsieurs en 25 minutes. Son conseil pour le service : accompagner d'une salade verte ou de tomates pour équilibrer le repas.
Pour découvrir tous les détails de ces croques-monsieurs maison qui n'ont rien à voir avec leur version industrielle, rendez-vous sur le blog de Marie. Une recette réconfortante qui plaira à toute la famille !
La particularité de cette recette réside dans sa construction en couches : alternance de jambon et de fromage, le tout lié par de la crème fraîche. Marie propose plusieurs variations gourmandes :
- Version allégée avec moins de garniture
- Substitution de la crème par de la moutarde
- Ajout de fromage de chèvre
- Version avec tomate
- Transformation en croque-madame avec un œuf au plat
La cuisson se fait en deux temps : d'abord à 200°C puis un passage sous le grill pour obtenir ce gratiné doré si caractéristique. Marie souligne la polyvalence de ces croques qui peuvent être dégustés chauds, réchauffés ou même froids en pique-nique.
Cette recette facile permet de réaliser 4 croques-monsieurs en 25 minutes. Son conseil pour le service : accompagner d'une salade verte ou de tomates pour équilibrer le repas.
Pour découvrir tous les détails de ces croques-monsieurs maison qui n'ont rien à voir avec leur version industrielle, rendez-vous sur le blog de Marie. Une recette réconfortante qui plaira à toute la famille !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
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