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Une recette de crêpes légères que je voulais tester depuis longtemps.

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Une crêpe mille trous ou Baghrir, légère, moelleuse comme une éponge pour mieux absorber un peu de beurre et de miel.

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Ingrédients pour 2 personnes : Pâtes à crêpe: 1 œuf 50 g de farine tamisée 1,25 dl de lait 1 pincé de sel 1cs de rhum brun 1/2 gousse de vanille 10g de beurre fondu 1 mangue thaï de préférence (Sucrée, dense et fruitée) 1 noix de beurre 2.

Crêpe mangue vanille

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En février, on mange des crêpes, alors cette année, j’ai essayé de varier les plaisirs .

Crepe au chocolat & sa mousse de mangue

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Un ti air d'exotisme pour cette recette.

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Pour un dessert fruité, gourmand et facile à réaliser je vous propose ces coupes composées de cubes de mangue poêlée surmontés de crème mascarpone fouettée parfumée au citron vert.

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Coupe Mangue & Mascarpone À l'Orange & au Rhum sur Coulis de Framboise (pour 5 personnes) Ingrédients: 2 mangues (bien mûre) 2 oranges 380 gr de mascarpone 6 càs de sucre en poudre 2 càs de Rhum Pour le coulis de framboises: 500 gr de framboises 2 càs.

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De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de.

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