Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.
Succombez à la fraîcheur et au raffinement de ces tartines aux œufs et anchois sur mayonnaise d'asperges.
Laissez-vous tenter par la simplicité et la gourmandise de ce Cabillaud Sauce aux Herbes.
Flammekueche Au Thon Flammekueche Au Thon (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 abaisses rondes de pâte brisée (2x280 gr) 2 boîtes de thon à l'huile (195 gr-140 gr poids net égoutté) 1 demi poivron rouge 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 branche de thym 2.
La dent-de-lion, délicatement parfumée, se marie parfaitement avec les lardons croustillants et l'œuf poché fondant.
Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette épaule d'agneau roulée aux herbes est un plat convivial et gourmand.
Le Gratin Dauphinois à l'ail des ours, un plat simple et savoureux aux saveurs d'antan : un gratin dauphinois revisité pour un succès garanti.
Soupe De Coques Et De Joues De Lotte Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise.
Champignons De Paris À La Crème Champignons De Paris À La Crème (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 barquette de champignons de Paris (500 gr environ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 branche de persil 4 càs de demi-crème 1 càc de jus.
Cuisse De Canette Confite Sauce Au Sirop D'Erable Cuisse De Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 cuisses de canette 6 aiguillettes de canard (facultatif) 1kg de pommes de terre 1 pot de.
Carrés Feuilletés Poire : Un Délice Croustillant et Fondant : Rapides, Faciles et Gourmands.
Dégustez des cuisses de poulet tendres et savoureuses mijotées avec des épices et des petits pois.
Rôti De Bœuf Braisé Rôti De Boeuf Braisé (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 1,300 kg rôti de bœuf lardé (dans l'épaule) 2 ou 3 poireaux 2 ou 3 carottes 12 petites pommes de terre nouvelles 100 gr de petits pois (ici congelés) 1 artichaut (selon saison).
Crêpes Aux Épinards À La Crème Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : 4 œufs 400 gr de farine 2,5 dl de bière 2 dl d'eau 1 pincée de sel 10 gr beurre 4 càc de parmesan râpé Pour la farce aux épinards : 500 gr d'épinards frais 4 gousses d'ail 25 gr de.
Laissez-vous transporter par une escapade culinaire de saveurs marines ensoleillées.
Surprenez vos invités avec ces bouchées savoureuses et faciles à réaliser.
Invitez la gourmandise à votre table avec ce feuilleté généreux à la saucisse de Morteau, parfait pour les moments festifs ou les buffets.
Mettez à l'honneur les produits de votre terroir avec cette choucroute aux saveurs uniques et gourmandes.
Régalez-vous avec ces filets de limandes dorés, parfaits pour un dîner léger et savoureux.
Faites entrer la générosité dans votre cuisine, avec ce plat riche en saveurs et en simplicité.