Oui, j’exagère un peu… Bien que… Quand on a planté des courgettes dans le potager, vient un moment où on est un peu dépassé par les évènements.
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Le jardin commence à bien produire, les courgettes poussent très vite donc il faut trouver différentes façon de les cuisiner, tout en respectant mon régime.
Comme d’habitude, j’ai acheté un peu trop de certains légumes (les ventes!) et ce trop-plein est la source d’inspiration de deux nouvelles soupes froides, dont…
Faire revenir les courgettes avec l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive avec sel, poivre, de l'ail et les épices.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Découvrez cette recette de Soupe de fraises Abricots et Basilic citron vert.
La météo était au rendez-vous jeudi pour déguster ce délicieux velouté: pas trop chaude quand même -à cause d'un petit vent de nord- mais.
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 3 courgettes moyennes - 1 grosse burrata - 4 brins.
Les ingrédients pour 6 personnes 3 grosses courgettes, 1 petite courgette pour la décoration, 1 tomate, 1 citron, 125 gr de gorgonzola,.
La courgette cuite fait d'excellents veloutés chauds ou froids.
Une bonne dose de fraicheur à la courgette ! Il fait encore très doux pour la saison qui s'avance malgré tout, alors profitons.
Recette d'un velouté froid aux courgettes, asperges, avocat, basilic
Si l’hiver on aime se réchauffer avec une bonne soupe de légumes, au printemps et en été, on apprécie les veloutés bien frais.
Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre froid.
Une délicieuse préparation à servir en verrines et à accompagner d’un cracker salé.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
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