VELOUTE FROID DE COURGETTES ET CORIANDRE
Une bonne dose de fraicheur à la courgette ! Il fait encore très doux pour la saison qui s'avance malgré tout, alors profitons.
La Cuisine du P'tit Chef ;-)
Voir toutes les recettes du blog
12 kilos de courgettes à écouler… recette 1 : velouté froid courgettes, menthe, basilic & citron
Oui, j’exagère un peu… Bien que… Quand on a planté des courgettes dans le potager, vient un moment où on est un peu dépassé par les évènements.
Velouté de courgettes froid et sa quenelle de ricotta au basilic
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Velouté froid de courgettes et basilic
Ingrédients (pour 4 personnes ) 500 g de courgettes 2 yaourts natures brassés1 bouquet de basilic 1 citron vert sel - poivre Couper les courgettes en 2 tronçons puis trancher les dans le sens le la longueur.
Velouté froid courgettes, feta et perles du Japon
La météo était au rendez-vous jeudi pour déguster ce délicieux velouté: pas trop chaude quand même -à cause d'un petit vent de nord- mais.
Velouté froid de courgettes basilic
Le jardin commence à bien produire, les courgettes poussent très vite donc il faut trouver différentes façon de les cuisiner, tout en respectant mon régime.
Velouté froid de courgettes à l'italienne
Les ingrédients pour 6 personnes 3 grosses courgettes, 1 petite courgette pour la décoration, 1 tomate, 1 citron, 125 gr de gorgonzola,.
Velouté froid de courgettes et burrata
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 3 courgettes moyennes - 1 grosse burrata - 4 brins.
Velouté froid de courgettes et d'avocat
La courgette cuite fait d'excellents veloutés chauds ou froids.
Velouté froid de courgettes et de basilic
Comme d’habitude, j’ai acheté un peu trop de certains légumes (les ventes!) et ce trop-plein est la source d’inspiration de deux nouvelles soupes froides, dont…
Velouté (froid) de courgettes à la menthe
Si l’hiver on aime se réchauffer avec une bonne soupe de légumes, au printemps et en été, on apprécie les veloutés bien frais.
Velouté de concombre froid radis 120 gr de fromage frais
Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre froid.
Le vert’louté de l’été, velouté froid aux légumes verts
Recette d'un velouté froid aux courgettes, asperges, avocat, basilic
Ajo blanco, velouté froid espagnol aux amandes
Recette de l'ajo blanco, un gaspacho velouté froid d'Andalousie avec des amandes et de l'ail
Velouté froid touche exotique
Velouté froid touche exotique au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Velouté froid de petits pois et chantilly menthe
Léger et frais, voici une idée pour un apéritif ou une entrée réussie avec ce velouté froid de petits pois et chantilly menthe.
Velouté froid de betteraves
Velouté froid de betteraves au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Velouté froid de fenouil et poires
Je vous ai concocté un velouté de fenouil et de poires qui se consomme froid, en apéritif ou en entrée, rafraichissement garanti!
Les avis