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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Velouté froid Courgette, Menthe et Pois chiches

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Avec la chaleur que nous avons depuis le mois de mai, j'ai souvent envie de savourer une bonne soupe froide et pour varier un peu les plaisirs, je change souvent de recettes suivant les légumes que j'ai sous la main et avec l'abondance des courgettes.

Velouté froid courgette basilic

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Faire revenir les courgettes avec l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive avec sel, poivre, de l'ail et les épices.

Velouté froid de courgette à la fêta

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Une délicieuse préparation à servir en verrines  et à accompagner d’un cracker salé.

Velouté froid de courgette et sa mousse de vache qui rit

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Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre froid.

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C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.

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