Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette
Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.

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Risotto aux poivrons rouges et piment d'Espelette

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Celà faisait bien longtemps que je n'avais plus préparé de risotto.

Tagliatelles piment d'Espelette, tofu au piment, pourpier (amap, vegan, pâtes)

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Voilà un plat d’une simplicité enfantine dont l’originalité réside dans l’utilisation de la moutarde au piment d’Espelette et au poivron rouge: une moutarde mi-forte parfumée au piment d’Espelette moulu et parsemé de petits morceaux de poivrons rouges.

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Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande aux saveurs basques : le burger basque.

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Recette d'un cappuccino salé, avec une crème de poivrons et une crème chantilly ou mousse au chorizo et piment d'Espelette.

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Ma recette de lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette est un plat mijoté qui peut être préparé à l'avance.

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Coucou! Désolée de cette longue pause mais j'ai entre mes soucis de santé qui ne vont pas en s'améliorant, la cadence de mes cours qui va en s'accélérant car j'entre dans la période des examens blancs, plus les fêtes qui m'ont demandé un peu d'énergie,.

POIVRONS AU PIMENT D'ESPELETTE

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Pour 4 personnes Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuillères à café d'huile d’olive .

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Quand Requia m'a proposé il y a quelques mois d'animer avec Cathy, Khala et Sandra un atelier spécial régions à l'Atelier des Chefs pour Maggi, je n'ai pas pu refuser, c'était tellement sympa la première fois que je l'avais fait.

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J'avais entendu parler de ce couscous perlé alors quand il a croisé mon chemin dans mon hypermarché Leclerc il est passé par mon panier.

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