Recettes et Récits222 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Les recettes de cuisine de "Recettes et Récits"
Pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé
Nous nous sommes tellement régalés de cette recette de pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé que j'ai eu envie de la partager avec toi.
Salade de concombre, câpres et oignons rouges
Ultra-simple à réaliser, ma salade de concombre, câpres et oignons rouges est une recette pleine de peps !
Omelette aux fèves fraîches
Une omelette aux fèves fraîches, c'est le printemps dans l'assiette ! Une recette très végétale qui te régalera !
Cocotte de haricots plats au chorizo
Pour changer, et si tu préparais des haricots plats au chorizo ? Voici une recette toute simple qui devrait te plaire !
Mes petits croque-monsieur
Voici ma recette du croque-monsieur à l'italienne, facile et savoureuse ! Pour un repas vite fait-bien fait !
Tatin d’endives au gorgonzola et aux noix
Voici ma recette de la tarte tatin d'endives au gorgonzola et aux noix.
Salade de chou pointu
Ma salade de chou pointu a un goût incroyable grâce à la sauce au sumac et à la mélasse de grenade.
Soufflé à la butternut et au parmesan
Une nouvelle recette de soufflé, cette fois-ci à la butternut et au parmesan.
Gratin de coquillettes au jambon revisitées
Aujourd'hui, je te propose un plat 100 % régressif : le gratin de coquillettes au jambon !
Cake aux épinards tomates séchées et chèvre
Ce cake aux épinards tomates séchées et chèvre est très frais et assez crémeux.
Recette de la pâte à pizza
Ma recette de la pâte à pizza sans robot, sans machine à pain pour réaliser de délicieuses pizzas maison !
Mousse de betteraves aux noix
Ma recette de mousse de betteraves aux noix est ultra-simple à réaliser ! Mais le goût est là et tu vas te régaler !
Butternut rôtie, oignon rouge au tahini et au zaatar
La recette de la butternut rôtie, oignon rouge au tahini et au zaatar est tirée du livre "Jérusalem" d'Ottolenghi, mon chef préféré.
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !
Linguine à la courge butternut et à l’ail rôti
Voici la recette des linguine à la courge butternut et à l'ail rôti, très simple à réaliser pour un plat végétarien (et même vegan) complet.
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !
Samossas de bettes à la ricotta
Nouvelle recette de bettes sur ce blog ! Je te propose aujourd'hui la recette des samossas de bettes à la ricotta.