Leckerlis bâlois

Leckerlis bâlois
Une petite douceur du 15e siècle qui nous vient de nos voisins helvètes mais qui est désormais connue par sa présence incontournable sur les marchés de Noël alsaciens au rayon des non moins incontournables bredeles.

Les recettes similaires


Pain bâlois

Pain bâlois

Pain bâlois Il est magnifique ce grand pain, et quand on le regarde de plus près on s’aperçois qu’ils sont deux, accolés l’un à l’autre par les extrémités, unis mais uniquement à la sortie du four et pas pour longtemps car en général ils sont vendus.

Leckerli bâlois

Leckerli bâlois

Une nouvelle recette de pâtisserie suisse : les lerckerli (on trouve aussi laerckerli ou läckerli) dont le nom est tout un programme en soi car il signifie "friandise".

Leckerlis

Leckerlis

Leckerlis Recette de Manue du blog « Hum ça sent bon » - http://humcasentbon.

Leckerlis de Bâle - Cadeaux Gourmands 10

Leckerlis de Bâle - Cadeaux Gourmands 10

Les Leckerlis sont des petits pains d'épices coupés en cubes ! Ils sont faits avec du miel , des amandes et des oranges confites maison ! Toute la maison sentait bon ! J'ai pris la recette de Nadia ! J'ai bien rangé mes Leckerlis dans ma boite mais elle.

Leckerlis au citron confit

Leckerlis au citron confit

En plein test de nouveaux petits gâteaux pour les fêtes de fin d'années, je viens de découvrir chez mon amie Marion, les leckerlis.

Leckerlis de Pépé

Leckerlis de Pépé

Surtout ne vous fiez pas à l'aspect de la pâte lorsque vous la préparez.

Leckerlis

Leckerlis

Lors de mes derniers marchés de Noël en Alsace, j’ai pu goûter les leckerlis de Fortwenger et je pense que ce sont les meilleurs biscuits aux épices que j’ai pu goûter.

Les leckerlis de Bâle aux épices

Les leckerlis de Bâle aux épices

Je vous propose de découvrir la recette de ces leckerlis de Bâle, ces bredeles bien connus que l'on déguste pendant les fêtes de Noël

Bredele 2014 : Leckerlis ( 3)

Bredele 2014 : Leckerlis ( 3)

Les Leckerlis sont de petits pains d'épices coupés en cubes, ce sont aussi des basiques des Bredelé ! Ils sentent bon l' orange confite maison et le miel ! Pour un grande plaque à pâtisserie, il faut : 150 g de poudre d'amande 30 g de d'amandes effilées.

Leckerlis aux noix

Leckerlis aux noix

Les Leckerlis aux noix, ce sont des petits gâteaux de Noël proches du pain d'épices à base de miel et de fruits confits.

Leckerlis  version 2 -  Cadeaux gourmands 2017

Leckerlis version 2 - Cadeaux gourmands 2017

Pendant des années j'ai toujours fait la même recette de Leckerlis - pains d'épices de Bâle - que nous adorons, si bons que je refais souvent une deuxième fois une plaque complète.

Leckerlis

Leckerlis

Bonjour à tous ! Un bon goût de pain d’épices, des fruits confits, du moelleux, voilà de quoi ravir beaucoup de personnes.

Basler Leckerlis

Basler Leckerlis

De délicieuses gourmandises pour Noël dont l'origine est certainement Alsacienne.

Leckerlis de Bâle

Leckerlis de Bâle

Ingrédients : pour 49 à 50 biscuits La pâte 200 g de miel d’acacia 100 g de sucre semoule (au lieu de 125g) 300 g de farine type 55 60 g d’écorces d’orange confites 60 g d’écorces de citron confites 80 g d’amandes mondées concassées 80 g de noix concassées.

Leckerlis aux noix (100% végétal)

Leckerlis aux noix (100% végétal)

Avec cette recette, vous pouvez facilement faire des leckerlis aux noix en version végétale.

Leckerlis

Leckerlis

Et une douceur de plus pour fêter dignement la Saint Nicolas .

Leckerlis

Leckerlis

C’est la première fois que je fais des petits gâteaux de ce type pour noël, et franchement je vais refaire car c’est comme des petits bonbons (c’est aussi sucré que les bonbons^^)…

Leckerlis ou pain d'épice de Noël

Leckerlis ou pain d'épice de Noël

Cette spécialité alsacienne se partage au moment de Noël.

Leckerlis ou pains d'épices de Bâle

Leckerlis ou pains d'épices de Bâle

Pour ce soir, ces délicieux pains d'épices très parfumés qui raviront les papilles des plus gourmands ! Ingrédients : 300 g de farine (400 pour moi) 100 g de farine de seigle (pas mis) 400 g de miel 2 oeufs 60 g de citrons confits en cubes 60 g d'oranges.

Leckerlis

Leckerlis

Pain d'épices, miel, écorces de citron et d'orange confites : des saveurs 100% Noël.

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